中文名稱： 薑荷花

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英文名稱： Siam Tulip 

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學名： Curcuma alismatifolia 

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科名： 薑科 (Zingibrceae) 

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薑荷屬 (Curcuma 或薑黃屬、鬱金屬 )  

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花材名 : 薑荷花

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原產地： 原產於泰國清邁一帶

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用途：

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可栽植為庭園植栽，作為園藝觀賞用，因其花形像荷花，

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花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉。

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莖：

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球莖類之球根花卉，全株高 30~ 50 公分，

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地下有紡綞形球莖；種球由圓球狀至圓錐狀

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的球莖 ( 或稱根莖 ) ，及著生於球莖基部的貯藏根

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 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 

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1~6 個不等的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，

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一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根。

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葉： 葉長橢圓形，中肋紫紅色。

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花：

穗狀花序，上部苞片闊卵形，粉粉的桃紅色，

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下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。

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薑荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，

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每片苞片著生 4 朵小花。小花為唇狀花冠，

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具 3 片外花瓣，及 3 片內花瓣；

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其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，

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而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，

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是目前台灣主要栽培品種的特性。 

薑荷花原產於泰國清邁一帶，也是中國古代常見的藥草植物，

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中名即稱為鬱金，而薑荷花這個名稱是在台灣開始栽培時

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命名的，農戶以薑科之名為基礎，且認為它具有荷花的美姿，

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因而命名為薑荷花，而這個非常貼切的名稱也

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被台灣花卉界人士認可，所以廣為流傳沿用，

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至今這一類的花都以薑荷花稱之。

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