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善用 Airbnb 的廚房作菜, 配當地好酒
2013/02/13 10:50:50瀏覽1225|回應0|推薦5

 

這次十四天的旅行

走了土耳其的伊斯坦堡  匈牙利的布達佩斯和斯洛伐克的布拉提斯拉發

才花了五萬八千多塊

而且該吃該玩的都沒少

當然要感謝我的專業導遊同伴的事前規劃

我們喜歡逛當地的超市

便善用 Airbnb每一間民宿的廚房做早餐

在伊斯坦堡時  好友還去買了專煮土耳其咖啡的壺

早上就煮他們的咖啡喝

有時吃膩了當地的食物也做晚餐配當地有名的酒

像土耳其的茴香酒(RAKI)和好喝的啤酒(EFES)

匈牙利的公牛血紅酒還有貴腐甜酒(TOKAJI)

這兩款酒在台灣可都很貴的  多喝多賺

特別是TOKAJI,一位法皇稱說這款酒是:「酒中之王、王者之酒!」

自十六世紀以來TOKAJI就風靡全歐,

但通常只有王室貴族才可能享用,

比如俄國凱撒琳女皇、法皇路易十五,

還有大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特,

甚至是滴酒不沾的希特勒在死前最後喝的酒也就是TOKAJI。

此外,下酒菜也很重要,匈牙利的鵝肝醬就是一大選擇

匈牙利是歐洲專門飼養鵝和鴨的大國

等把鵝餵養成脂肪肝後就銷往歐盟各國

特別是送到法國米其林餐廳就變成昂貴的食材

超市賣有各式的鵝肝醬  相當便宜喔   

 

( 創作散文 )
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