讀者投書：戴發奎（淡江大學土研所、交通大學土研所博士班。曾在2000~2010年陪同越籍妻子在越南拍戲，台勞個體戶近身肉搏賺越南人的錢。）

舉出三樣外國人心目中最能代表越南印象的事物，河粉、咖啡和越服一定雀屏中選，然而以上這些均不是越南自己傳統的東西，它們同樣都來自近代影響越南文化最深的法國。

越南河粉已不單純是一種傳統美食品，而是世界看越南美食的代表性食物。無論從維基百科或任何以大中華觀點記載關於越南河粉都脫離不了「廣州沙河粉」與「客家粄條」淵源。單純以河粉的原料「米」、形狀及越南與兩廣地緣關係，說越南河粉是來自漢文化是順理成章，然而就如同煎餅與披薩，一樣是麵粉做成的餅狀食物，風味卻迥然不同，全世界原料大同小異，味道做法才是決定一道食物來源的最佳依據。團體服

據越南學者們稱越南河粉是源自19世紀末法屬時期的南定與河內，粉條的烹製方法是源自法國燜牛腩之加工方式，而河粉這個詞是來自法文的feu，即「火」的意思。外國觀光客在越南大部份餐廳裡吃到的牛肉河粉已是經過改良的越南河粉，湯頭清爽不膩更適合台灣人，傳統的越南河粉比較像是台灣的半筋半肉紅燒牛肉麵，把麵換成河粉佐上一盤香蕉絲生菜，差不多就是正宗的越南河粉味道，在越南的路邊攤還是可以吃到傳統燜牛腩越南河粉。另外常可以看到「金邊河粉」字樣矗立在越南街上，窄身的河粉趨近台灣米粉，「金邊河粉」就是貨真價實來自中國的食物，與法國人無關。團體服

尋找專業的團體服公司才能最安心，從款式、材質、艷色、印刷圖案、製作數量、交期，廠商都應該給予明確的資訊，而非一直強迫先收錢，能依照我們的需求及預算給予正式且完整的報價單後，核對無誤才會給予1/3的製作訂金，在設計製圖的時候除了我們可以自己提供圖案檔案給廠商，廠商通常也會有客製化設計圖案的服務，在製作確認實，因為每種款式的尺寸都會有差異，所以廠商會提供借套量服的服務，就不需要擔心尺寸不合的問題啦! 在正式製作前會再確認衣服款式、顏色、材質、圖案、尺寸及數量才是真正用心的好廠商。

說明：「金邊河粉」是中國經由泰國再傳至越南，與柬埔寨首都金邊無關。

越南人只會在早餐時吃河粉，配上一杯濃烈的越南咖啡，午餐也會有人吃，越南人在晚餐時則一定要吃米飯。

近日在美國發生市政府限時當地一家越南人開的河粉店行自行拆除招牌新聞，理由是店名「Ph? you」不雅觀使得許多美國人極度不舒服，越南人老闆辯稱如果你們發音標準一些就不會有那樣麻煩。

團體服設計班級團體服不是件容易的事情，但是也可以藉由分工合作還有各自擅長的方式去團結合作，得到一個屬於自己的成果，這樣的過程才是設計班級團體服的初衷，相信有許多有天分的人，都會隱藏在班級中，在學校舉辦活動例如：運動會、美術比賽、合唱比賽、舞蹈比賽等等，這些活動中，可以讓這些有天分並且藏在班級中的同儕，有一個舞台發揮自己的所長，當然製作班服也是其中一點，可以藉由找尋擅長繪畫的，擅長發想創意的，擅長統合意見的，這些人聚集在一起集思廣益，由擅長繪畫的同學擬出草稿，可能是簡單的文字或線條，可能是簡單的圖案跟排版，也不必太過擔心會不如預期，將草稿交給廠商後，會再將您的草稿美編及配色，並告知成本預算，成果絕不會比一開始就由設計師設計的圖案差，畢竟能代表班上精神及喜好的圖案，只有在經過班上的同學們討論及發想後，這樣的圖案才會最代表自己的班級特色，而這樣的團體服才顯得更有意義。