蔓越莓可改善動脈硬化                                                                  

根據於豬的動物研究顯示, 蔓越莓 (cranberry) 不但是婦女泌尿道感染的救星, 同時也可以改善動脈硬化的血管 , 讓血液循環更為流暢!!
 
蔓越莓是一種特產於北美少數地區，生長在矮藤上，小小、圓圓、表皮富彈性的鮮紅果子, 也有人稱它為小紅莓。

蔓越莓需要以特殊的環境及氣候條件栽培，全球的蔓越莓產區不到 4萬英畝 ，產量有限，因而有「北美的紅寶石」之美稱。

近年來蔓越莓受到醫學上的重視, 蔓越莓的有效成分-青花素(PACs, Proanthocyanifdine)，能防止細菌黏附於泌尿道與胃幽門，使細菌無法繁殖，而能預防尿道感染與胃潰瘍的發生。

不同於抗生素讓細菌越來越強壯，可能導致病情一再復發；蔓越莓不直接針對有害菌，細菌不會對青花素產生抗藥性，長期使用蔓越莓不會有副作用、且一直有效。

而蔓越莓同時也是非常強力的抗氧化物, PACs 本身能夠快速地消除體?的自由基, 一般相信對於防癌, 防心血管病變, 具有相當的科學根據證明它具有明顯的效果

最近發表的一篇由威斯康辛大學獸醫系研究以豬為研究對象的成果指出 , 蔓越莓其實和其它莓類或常見的葡萄子類似, 可以改善已經硬化的動脈, 讓動脈恢復彈性, 血液更為暢通, 對於預防與改善心血管疾病具有非常明顯的效果

根據世界衛生組織的資料指出, 在已開發國家中 , 至少有一半以上的成年人死亡原因直接或間接與動脈硬化有關 , 若能透過生活型態的改變或是飲食與營養保健的方式來降低或改善動脈硬化的病情, 對於國民健康與醫藥支出將會有非常積極的意義

後記:

其他與改善心血管可能有關的保健成份:

葡萄子, 松樹皮提取物 , 紅麴 , 納豆激? , 高纖 , 甘蔗原素,  DHA , 魚油 .....等

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蔓越莓抗氧化黃酮含量高，多吃可抗老防癌  

蔓越莓又稱為小紅莓, 蔓越菊, 英文cranberry, 是北美很常見的小紅果, 傳統上一直被用來預防結石, 清除血中毒素與治療尿道陰道方面的細菌感染( Mindell, Earl, Earl Mindell's Herb Bible,1992), 研究證明, 蔓越莓中可以協助尿道防止細菌的附著與感染, 對於婦女常見的尿道感染預防十分有效(JAMA 1994;271(10):751-754), 市面上有售各種以蔓越莓製成的果汁或錠狀製劑的營養補充品, 或許能夠具有預防的功效

蔓越莓臨床試驗, 研究人員發現,喝蔓越莓汁或是吃蔓越莓濃縮膠囊者, 都比起吃假的糖果藥丸者得到改善程度要高

美國Scranton大學的Joe A. Vinson 博士 研究指出, 蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮, 它們是一種非常強力的抗自由基物質, 由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果, 結果發現了蔓越莓所含的 生物黃酮量最高

由於生物黃酮的對抗自由基效果, 它可能對於預防心血管老化病變, 癌症的發生與進展, 老年癡呆, 皮膚老化等具有很好的效果, 科學家指出經常食用多種青菜水果者的皮膚較好, 也較不容易得到心臟病和癌症, 就是生物黃酮所發揮的抗老化與抗自由基的效果

因此, 多吃蔓越莓或是喝蔓越莓果汁, 或買這方面的濃縮營養補充品, 除了是女性朋友泌尿道感染的預防