10．六安瓜片 
産于皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所産品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。 
在其他的“中國十大名茶”說法中，一般常見到産于安徽祁門縣的“祁紅”、産于雲南的“滇紅” 湖北産“恩施玉露”産于雲南西雙版納“普洱茶” 等。 
另外一種說法： 
中國十大茗品 
一、西湖龍井（欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人） 
二、洞庭碧螺春（洞庭碧螺春，茶香百里醉） 
三、武夷岩茶（溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽） 
四、安溪鐵觀音（由來有歧義，不詳） 
五、屯溪綠茶（屯綠） 
六、祁門紅茶（祁紅） 
七、信陽毛尖（豫毛峰） 
八、君山銀針（金鑲玉） 
九、雲南普洱（普洱散茶，普洱緊壓茶） 
十、雲南滇紅（紅之上品） 
十大名茶鑒別方法 
西湖龍井 産於浙江杭州西湖區。茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。 
碧螺春 産于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度爲1.5釐米，每500克有5.8-7萬個芽頭，芽爲白豪捲曲形，葉爲捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的爲一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。 
信陽毛尖 産于河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的爲捲曲形，葉片發黃。 
君山銀針 産於湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然後徐徐下沈杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針爲清草味，泡後銀針不能豎立。 
六安瓜片 産于安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內質香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。 
黃山毛峰 産於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。 
祁門紅茶 産于安徽祁門縣。茶顔色爲棕紅色，切成0.6-0.8釐米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。 
都勻毛尖 産於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2-2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。 
鐵觀音産于福建安溪縣。葉體沈重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。 
武夷岩茶産于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內質香氣馥鬱、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。