解酒妙方參考價值極高

1.【牛奶醒酒法】：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

2.【豆腐解酒】：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。

3.【皮蛋醒酒法】：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.【蛋清醒酒法】：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並減少對酒精的吸收。

5.【米湯醒酒法】：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

6.【杮子醒酒法】：☆☆☆☆☆

酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

7.【綠豆醒酒法】：☆☆☆☆

取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

8.【蜂蜜水】：酒後頭痛☆☆☆

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

9.【食鹽解酒】：☆☆☆

飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用

10.【糖水醒酒法】：☆☆

取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

11.【醋醒酒法】：☆☆

取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

12.【生梨醒酒法】：☆☆☆☆☆

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

13.【新鮮葡萄】：酒後反胃、噁心 ☆☆☆☆☆

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

14.【藕醒酒法】：☆☆☆☆

將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。

15.【芹菜醒酒法】：酒後胃腸不適、顏面發紅☆☆☆☆☆

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。

16..【西瓜汁】酒後全身發熱 ☆☆☆☆☆

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

17.【番茄醒酒法】：☆☆☆☆☆

番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

18.【柚子】：酒後口氣 ☆☆☆☆☆

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

19【酸奶】酒後煩躁☆☆☆

酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
20【橄欖】酒後厭食 ☆☆☆☆☆

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

21. 【香蕉】：酒後心悸

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

22.【甘蔗汁醒酒法】：☆☆☆

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

23.【桔汁醒酒法】：☆☆☆☆☆

酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

24.【楊桃醒酒法】：☆☆☆☆☆

醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

25. 【大白菜解酒】：大白菜洗淨切絲，加食醋、白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作

26.【花露水醒酒法】：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

27.【中藥解酒】：葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好

【註】：解酒中藥、食材

A.【水果】：

柿子、西瓜 、 甘蔗、梨、橙子、橘子、蘋果、香蕉、荸薺、白果、烏梅

B.【蔬菜類】：

冬瓜、蘿蔔絲、  芹菜、白菜、菱、生藕片、赤小豆（利尿止渴解酒）、白扁豆、肉豆蔻（消食解酒）

【其他】：

葛根、葛花、冰（解燒酒毒）、枳俱子、香欒（解酒毒，治飲酒人口氣）、蔓菁子（末服）、砂仁（消食醒酒）、、蛤肉（止渴解酒）、石決明（為末，投熱酒中，即解酒酸）、、五倍子（斂汗解酒）、地榆（別錄：消酒）、黃芩、黃連、神麴（解酒化食）。