士林，是我非常熟悉的地方，從大學時代就住在那兒，住了十一年吧！這些年也常有機會回士林探望學弟妹，也許對地緣較熟，也或許是念舊，有時還會特地到士林採買。
豆乾，也是從小就愛吃的食物，彼時在高雄，從事教職的兄長，每天從學校福利社帶回來；家中長輩又吃素，所以，就更有機會品嘗。
但是，到了台北讀書，因為與校友合租層樓，可以開伙，常常自己烹煮各式各樣的豆乾料理，反而沒有吃過遠近馳名的士林豆乾呢！
如今，長年素食的因素，豆干、豆腐、豆皮，也一直是最愛，每餐有青菜、豆腐就覺得非常滿足。
誠摯祝福您 生意興隆喔！
～＊ 寧守渾噩而黜聰明，留些正氣橫貫長空 ＊～
～＊ 寧棄紛華而甘淡泊，品味人生幻化無窮 ＊～
