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2008/03/25 10:42:55瀏覽1325|回應0|推薦3 | |
曾幾何時,因為要求無菌,要乾淨,而我們所吃的米就得丟入熱烘烘的乾燥機內,農人所種的米再也沒有接受到陽光的能量。 在純淨的鹿野鄉間,雪貞姐種的米,仍在陽光下接受那亙古不變的能量, 在一鏟一鏟之間,金黃稻穀隨之起舞,陽光的能量正包覆在一顆顆的米粒上。 雪貞姐為了這些米還買了一台精米碾米機,我特意請他碾米時,只要輕輕的碾過一次, 因為輾過一次的米,仍然保留大部份米的胚芽,吃起來的感覺,除了太陽的香味之外,還有著滿滿的營養。 只是,輾過一次的太陽米,看起來黃黃的,甚至有時還會看到一點點米糠, 但是翻開飯鍋的一剎那,撲鼻的香味,就猶如在曬穀場上所聞到的稻穀味道一樣, 香氣逼人,讓人不禁想多添一些到碗裡。 吃過太陽米之後,我曾經買了一包台灣產的越光米,這包精米已經碾得白白的,很漂亮。 煮出來的就是白米飯,但是一吃,我與家人都想起太陽米,深深覺得越光米竟然是沒有味道的米。 我要去吃飯了,因為今天又是太陽米煮的飯。 有時候會懷疑,雪貞姐是不是在米裡面下了藥,讓我們無法抗拒太陽米的滋味。 |
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( 心情隨筆|校園筆記 ) |