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產品說明明太子特産日本博多是出了名的盛產明太子，讚不絕口的口感，讓人有「買到就會讓人幸福」的感動，福岡漁民會將新鮮的鱈魚卵巢取出，放入食鹽、辣椒、清酒、昆布高湯調製醃漬浸泡，待入味之後即可食用不用風乾或壓制口感依舊柔軟溼潤喔~產品內容物與規格說明/保固資訊 商品規格商品名稱明太子規格70G±5%/盒內容物成份太平洋狹鱈魚卵(美國或俄羅斯產).食塩.大豆釀造調味料.果糖葡萄糖液糖.辣椒.調味料(胺基酸等).抗氧化劑(維生素C).鳳梨酵素.保色劑(亞硝酸鈉).(原材料中部份含有大豆.小麥及魚膠等成份)產地日本國保存方式冷凍-18℃以下保存期限一年製造日期／有效日期標示於包裝上投保產品責任險國泰世紀產物保險3千萬元(保險單詳見買新鮮官網)營養標示(每100克)熱量107大卡.蛋白質16.7公克.脂肪3.3公克.飽和脂肪0.54公克.反式脂肪0.59公克.碳水化合物2.7公克.鈉2000毫克買新鮮 生鮮團購第一品牌 買新鮮用心 您買得安心 宅配最佳廠商【買新鮮】辛口明太子明太子特産日本博多是出了名的盛產明太子，讚不絕口的口感，讓人有「買到就會讓人幸福」的感動，福岡漁民會將新鮮的鱈魚卵巢取出，放入食鹽、辣椒、清酒、昆布高湯調製醃漬浸泡，待入味之後即可食用不用風乾或壓制口感依舊柔軟溼潤喔~!黃線狹鱈在朝鮮語和中國東北官話中被稱為「明太魚」，是朝鮮族人最喜愛食用的魚類之一。其魚子經辣椒等香料腌制後，於日本稱為「明太子(めんたいこ)」明太子要如何吃因為是醃漬品，所以最簡單的吃法是拿來當小菜配飯吃，生食或微炙到表面焦黃而內裡半生都不錯，配上義大利麵軟硬適中的麵條口感更能帶出原本的鮮甜。它的鹹辣與海鮮醃漬後轉化的特殊甘醇，搭配白飯或茶泡飯等日式傳統吃法也是雋品，當作飯團內餡也是絕品滋味,裹上法國麵包更是一種新的異國風味喔! 日式明太子茶泡飯深夜食堂裡那沉靜卻溫暖的氣氛， 懷念的小食物，大大的人情，在 喧囂繁忙中，帶來一點寧靜光輝，日本茶泡飯（お茶漬け/おちゃつけ）的開始，推測應始於江戶時期，一般認為是當時商家的僱員及下人，為了在工作閒暇時能迅速的吃完飯，所採取的吃飯方式。由於僱員與下人多屬勞動階級，需要吃大量的飯，吃飯時間又短，但是主菜多是醬菜（漬物/つけもの），鹹味較重，在如此的情形下造成了茶泡飯飲食方式。如今茶泡飯便利性已普及於社會大眾。法式明太子麵包清爽的早晨，搭配一杯義式咖啡，迷濛的神情，慵懶的陽光下照耀，法式明太子，給您一個濃而不膩的激情與詩意。法國麵包（BAGUETTE，又名棍子麵包、魔杖）的型制奠定大約也只有一百年的時間，一條標準的法國麵包大約70公分長，有一層脆口的金黃外皮，法國麵包被世人認為是法國的經典鮮明象徵，但在法國，法國麵包則被視為是巴黎的象徵。明太子風味義大利麵午後時光，聽著韋瓦第的春，和旋律來一段甜蜜戀愛，讀著辛波絲卡的萬物靜默，好來感嘆我們擁有著美好時光向孤獨旅人致歉。義大利麵統稱PASTA，原意是經搓揉過的麵糰，相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。在當時人們用穀類來填飽肚子時，就知道將穀類壓碎和水來做濃稠的湯。古羅馬人常將這種食物添加了起司、肉、蔬菜及海鮮一起煮。聽說是伊楚利亞人發明了千層麵，他們將麵團桿平，切成一條條來煮，羅馬人則承襲這種煮法，用烤或炒來增添食物美味。佃式明太子御飯糰簡單的手捏，掌心的溫度，手指 間溫柔的力道間隙，滿滿傳達出深厚 的感情，再一次重拾那溫熱的回憶吧。明石散人氏の著書裡提到：回溯日本歷史，人們信仰的神道當中，所供奉的神是孕育天地萬物的神靈＝「産靈（日文就念做：MU SU BI）」 人們把貴重的稻米煮熟後，捏好成形做為供奉神明的供品。 之所以捏做三角形的原因：日本人同樣深信三角形有著不可思議的能量之說 ，也就是所謂的神力。就像金字塔內部有著可以聚集宇宙的力量。阿龍師 買新鮮御用主廚阿龍師本名鄭文龍，擁有數十載的料理經驗，目前為【民視】香榭大道、元氣加油站，各大美食節目御用廚師，為全國觀眾介紹一道道膾炙人口的好料理，讓觀眾們快速上手，在家即可輕鬆料理一道道精緻美食。並融合中、日料理精神集中國博大精深的飲食文化截取東方兩大民族飲食的優點與特色，以不凡的手藝為各大知名餐廳、中央廚房指導並監製傳統料理，為台灣廚藝界注入活水，創造了不凡且新穎的餐飲事業。東京大飯店/八百屋拉麵/龍屋日式料理主廚 日本ニューオータニ大飯店婚宴研修 日本アルパジョン研修 民視交通電視台料理節目主廚 | 詳細商品說明 |
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