Biscaya 西班牙餐廳：
她位於丹麥哥本哈根火車站及Tivoli不遠附近。門口牆上掛著三個用來料理最常見的西班牙海鮮飯的大鐵盤。
Biscaya的意思是指頂頂大名的巴斯克族區也就是西班牙北邊區域. 這家餐廳我來過三次了。我還記得我上次點的是一道小碟及很好吃的整條煎魚，因為在歐洲絕大部份的魚料理餐廳都是不會讓你看到魚頭的，那是因為歐洲人最怕的事喔。
再之前幾年我和Masaki來時我們點了這家的招牌菜”Tapas西班牙小碟” 每人DKK$299.就可享用此餐廳招牌菜11道的精緻美食西班牙小碟Tapas。
今天我點了：
半瓶Tinto 西班牙紅酒，一瓶礦泉水，一盤炸小魚Tapas，
加上真是好吃的有Ali oil在上的烤麵包，及一大份有西班牙橄欖的西班牙大盤沙拉，最後以一杯香醇厚濃的咖啡。
我問這位也是來自西班牙北區的領班，我說Biscaya那不就是一直說要獨立的巴斯克族區嗎？他說：是啊，每個人都想獨立啊!
2011May05th,  丹麥哥本哈根, Barry