萬物飛漲「吃」不消！　佛心店家銅板價美食呷免驚

吳建宏 許富添 王智萱 報導  / 高雄市

物價上漲，外食成本增加，消費者大喊吃不消，不過有民眾到雲林一家自助餐買便當，夾了5樣菜和一隻大雞腿，結帳只要60元，另外，高雄也有兩家佛心無名麵店，其中一家的乾麵賣20元，分量不打折，小菜方面，豆干5元，滷蛋和豬粉腸只要10元，另外一家也很受歡迎，六顆餡料飽滿餛飩湯，只要20元，老闆娘說開業超過30年，堅持不漲價。

滿滿一盤香味撲鼻得蝦仁炒飯端上桌，再點一碗麻醬乾麵當場分成三小碗分量十足，搭配一碗餛鈍湯，每顆都好大。麵店顧客說：「六顆大餛飩。」六顆包滿餡料的餛飩湯只要20元，各種炒飯60元，就這樣三個大人總共點了蝦仁炒飯、麻醬麵、滷味和餛鈍湯，只需要不到200元便宜又好吃。

麵店顧客說：「便宜又大碗又好吃，我買兩個炒飯和兩碗湯，（炒飯喔那總共多少錢）140而已。」麵店老闆娘說：「自己的房子我們兩個老人多少做一些，我不喜歡調漲價格，因為大家都很辛苦賺不了多少錢。」

另一家藏在巷弄內的平價無名麵店，午餐時間客人滿滿滿，乾麵端上桌攪拌均勻，立刻一口一口，您一定不相信這家麵店，小碗的20元大碗的賣30元，而且還不用擔心分量，另外，滷到入味軟爛的滷味小菜，豆乾海帶滷蛋和各式肉類，更是無名麵店的招牌。麵店顧客說：「(你這邊滷味夾多少)75而已，外面價格會兩倍以上兩倍以上，CP值很高滷味份量很多。」

萬物皆漲的年代，高雄兩家麵店老闆堅持品質不漲價，超級佛心，不過若是想改吃雞腿便當，就得點名雲林虎尾這家自助餐店。自助餐顧客說：「晚一點來都好多客人。用餐時間客人大排長龍，因為夾5樣菜和一隻大雞腿，便當只要60元，就算再加一片魚排也才80元左右，經濟又實惠。自助餐顧客說：「菜色很多價錢也很公道，這邊大概要60-70元吧。」

用餐時間，店裡隨時備有超過30種以上的菜色，應有盡有便宜又好吃，而來店的顧客以學生族群居多，越南籍的老闆娘說，就是要讓學生吃的安心又營養，另外雲林斗六這家便當店生意也強強滾，自助餐店老闆娘VS.顧客說：「(你這樣有沒有算錯)，30元對啦30元，便當也有這邊60塊的。」

微利時代賺錢不容易，但還是有業者寧願辛苦一點薄利多銷，讓大家的三餐不僅能祭五臟廟，更能吃飽又吃巧。

新聞來源：華視新聞