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| 2024/06/03 08:22:08瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
在地限定！免問價格 台南這間麵店湯、麵一律20元台南熱鬧的中西區，竟然藏有一家超平價麵店，只做在地客，店內商品不管是麵還是湯全都均一價20元，食量大的，點一整套主食湯品加小菜，五六十元就能飽餐一頓。 麵條一大把一大把下，簡單燙熟之後，再加入滷好的肉燥和燙燙青菜，旁邊還有各種滷味可選，每樣不超過20元，是台南在地人從小吃到大的銅板美食 顧客：「從小吃到大，大概20多年吧，價格一直沒變嗎？對啊，沒有變。」 顧客：「爸爸媽媽有來吃，吃到現在，你覺得他的價格怎麼樣？經濟實惠。」 不管你是點乾麵、湯麵，還是米粉湯、肉筋湯、扁食湯，價格通通不用再問，因為小碗一率通通20元，基本上5、60就能吃飽。 顧客：「吃了大乾麵，然後滷菜、切個豆乾、海帶啊，很便宜很親民，然後量又很大，差不多花個50塊就吃飽了。」 食量大的，一碗乾麵主食搭配一碗扁食湯在切盤滷味，豬頭皮、豆干、海帶跟豬耳多，這樣一個SET也只要65元，讓店家就算是下雨天，客人依舊絡繹不絕，不過能堅持20多年抗漲，讓大家好奇，老闆到底怎麼做到的，因為店家不僅位在台南熱鬧的中西區，光是店內員工就有5、6人。 麵店老闆張先生：「供應商要找啊，你要找到好的供應商，價格把它壓低就好，都做在地人，這裡哪有甚麼觀光客，看你的經營理念是要怎麼做，做觀光客本來就假日人一大堆，平常沒什麼人。」 老闆也透露他平價的秘訣，用量大壓低價格，加上員工有些是親戚幫忙，最重要的一點就是不做觀光客，有穩定的客源，不分平假日，穩定供餐，不過已經凍漲23年，未來有沒有可能調漲業者也不敢保證，得看原物料端的漲幅決定。 超佛心無名米糕！整套只要45元，「米糕、油豆腐、滷蛋、味噌湯」一次到位2024-06-02 16:29 一對爸媽兩個娃的吃貨人生／文、圖／吃貨閔爸
udn走跳美食／吃貨閔爸一間位於高雄三民區，後驛週邊的巷弄銅板美食。名副其實、正港巷仔內的銅板小吃，而且每天只開四小時，晚來就吃不到。 重點來了！么壽便宜。 
嫰江街無名米糕 店址：高雄市三民區嫩江街159巷32號 營業時間：06：00 – 10：00 電話：07-3222235 以前都是第一代老闆在經營，現在老闆是一對父子一起看顧。 
位於嫰江街、漢口街之間的巷弄中。數十年如一日，早期吃就已經便宜到不要不要，在現在萬物齊漲的時代，他依然沒有要漲價的衝動，這真的是可遇而不可求的銅板美食。 
嫰江街無名米糕，也是我想到就會來吃吃的台式早餐，有飯、有湯、有魯菜，全部叫全，這樣一組才45元。沒看錯！沒聽錯！就是50元有找，個人覺得女孩子一組套餐就會很飽。 
所謂一組就是米糕、味噌湯、滷蛋+油豆腐，這樣才45元，試問這時機點，哪裡找這種佛心來的店家。俗話說，便宜好吃。『嫰江街無名米糕』當之無愧。 餐點介紹 
米糕 他們的米糕吃起來是Q彈口感。 
以蒸好不調味的白糯米作為主秀，再以木桶、白棉布包裹在木鍋裡維持熱度。點了餐，這店家才會開始動作。 
客人點餐之後，再用傳統竹製以飯勺來挑鬆米粒，拌上肥瘦參半的肉燥及肉汁，再加上魚鬆、花生，小黃瓜，對於我這米飯控，一口吃上就是滿足啦！ 
我基本上是要吃上兩碗啦，他們的份量對於男生是要兩碗才會飽。 
滷蛋+油豆腐 他們的滷蛋跟豆腐都滷的非常夠味，配搭米糕一起吃就是絕配。 
味噌湯 吃飯配菜，在來碗湯才是王道，味噌湯一碗才5元，這根本就是超佛，且料跟味道都不馬虎，該有的口感都有達標。 
嫰江街無名米糕，以一間小吃店來說，真的無法挑剔，若真的要說缺點，就是營業時間太短，其他真的無法挑剔，因為價格都已經那麼佛了，口味也不差，真的是要好好珍惜這難得的巷弄銅板小吃。 
嫰江街無名米糕地址：高雄市三民區嫩江街159巷32號 營業時間：06：00 – 10：00 電話：07-3222235 文章來源：一對爸媽兩個娃的吃貨人生 FB：一對爸媽兩個娃的吃貨人生 小吃早餐銅板美食高雄美食相關新聞生活大小事：梅雨季報到 |
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