種黃金山竹6年終於結果 雪白果肉酸甘甜

嘉義縣鹿草鄉農民陳明郎種植黃金山竹6年，今年結果。（記者林宜樟攝）

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣鹿草鄉農民陳明郎種植黃金山竹，經過6年後終於開花結果，最近採收提供試吃，撥開黃澄澄的果皮，可露出有如冰淇淋的雪白果肉，口感綿密，帶有高酸度及微甘甜，風味特殊，預計明年將豐收可出貨。

65歲的陳明郎原在北部發展，10多年前回到家鄉接手父親留下的農地，命名為「紅郎果園」，以自然農法栽種火龍果及波羅蜜；他說，自己喜愛新奇事物，6年前因聽聞黃金山竹不怕冷熱、少蟲害，不需噴農藥就可生長，因此決定種植50株。

陳明郎說，黃金山竹原產於玻利維亞，後來在澳洲大量生產，台灣也有引進，但因種植6年才會結果，種植者不多，鹿草也僅他1人；50株現在存活45株，存活率高，不噴農藥也符合他的種植方式，今年終於結果。陳明郎說，黃金山竹酸甜比為65％酸、35％甜，肉質細緻軟嫩，因為果肉部分較少，比較是「吃口感」。

黃金山竹每年7月到8月中旬是產季，陳明郎為鹿草圓山宮管委會委員，最近採收給香客食用，有民眾試吃覺得「超酸！」；圓山宮總務陳國男最近試吃黃金山竹，他表示黃金山竹吃下去雖酸，但帶有特殊甘甜味，他自己很喜歡。

黃金山竹撥開果皮，雪白果肉口感綿密，帶有酸甘甜。（記者林宜樟攝）