防病保健知識

爲什麽常吃烘烤食物易患癌： 

因烘烤食物時燃料中會産生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌 

吃哪些蔬菜易中毒： 

1）、發芽、發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）醃製未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃 

兒童不宜吃皮蛋： 

皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力 

爛薑不宜吃：爛薑有極毒，能壞死肝細胞 

豆油不可生吃： 

生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了 

久煮的水不能吃： 

隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物 

魚、肉燒焦吃不得： 

魚、肉等葷菜，燒焦就會産生一種叫苯丙比的致癌物質 

新婚男子莫吃可樂： 

可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃 

吃嫩炒豬肝有害： 

豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害 

哪些水果忌海味？ 

柿子、葡萄石榴、山楂、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、噁心、腹瀉等現象 

哪些食物易使皮膚變黑？ 

常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑 

哪些食物易使皮膚增白？ 

一般爲黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿蔔等 

吃豆漿有哪些四忌？ 

1）忌吃紅糖2）忌沖雞蛋3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝 

吃牛奶有哪五忌？ 

1）忌加紅糖2）忌冰凍3）忌摻開水4）忌空服5）忌同補藥同服 

油渣、鍋巴不宜吃： 

油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃 

怎樣防止脫髮？ 

1）勤洗頭，勿用鹼性肥皂。2）勤梳頭，要用梳子。3）忌用化學品染發。4）少吃過辣、過酸。5）常保持精神愉快 

怎樣防止面部起皺紋？ 

1）洗臉水宜30-40度。2）經常按摩面部。3）晚上睡前適當塗些營養霜。4）勿長期用單側牙吃飯。5）枕頭勿太高。6）少做以下動作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸飲料 

怎樣防止失眠？ 

睡前少講太多話，忌飲濃茶、睡前勿用腦、用熱水加醋洗腳 

婦女經期有六忌： 

忌寒冷著涼、忌吃濃茶、過辣，忌飲冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌過度疲勞 

怎樣才能生一個智力較高的寶寶？ 

1）晚婚晚育。2）孕婦忌吃辣。3）孕婦常保持樂觀心情。4）孕婦和哺乳期婦女忌飲可樂飲料和咖啡濃茶，因這些飲料中含有咖啡因，咖啡因能誘發後代畸形和損傷胎兒腦力 

哪些病人不能過性生活？ 

患有傳染病、性病、大病初癒或病中、婦女産前產後或經期，心臟病、高血壓、肝炎、腎炎、腫瘤病人 

怎樣使孩子更聰明？ 

科學研究證明，如果讓孩子常吃鵝蛋、鴿蛋、魚頭，就會更聰明 

哪些人不能睡午覺？ 

經常失眠和體重超標準或65歲以上的人，心臟病和心肌梗塞的病人 

哪些人不能吃糖？ 

胃病、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝炎、神經衰落等病人 

老年保健有九忌： 

忌過飽、過甜、過鹹、厚膩、煙酒、大喜大怒、久蹲、懶散、便秘 

哪些人不宜吃啤酒？ 

胃炎及潰瘍病人、哺乳期婦女、秘尿系統結石和肝病人、兒童 

哪些人不宜吃螃蟹？發熱、胃病及潰瘍、肝炎、腹瀉、膽囊炎、膽結石等病人 

兒童生活有哪四不宜？ 

不宜戴有色鏡、不宜睡彈簧床、不宜穿高跟鞋、不宜燙髮 

用矮桌進食有啥害？積食滯氣、影響消化 

按電器開關或拿插頭爲什麽最好用右手？ 

因人的心臟在左側，如遇漏電時用左手極危險

飲茶有那些好處？ 

振精神、增記憶、除疲勞、抗腫瘤、抗衰老、助減肥 

哪種茶的保健功能最強？排列順序是：綠茶、花茶、紅茶 

哪些人不宜飲茶？ 

孕婦、婦女經期及浦乳期、患失眠、便秘、貧血、潰瘍病、肝病、高血壓、發熱病人和獻血後的人，均不宜飲茶 

飲茶有哪十忌？ 

忌空腹飲茶、燙茶、冷茶、濃茶、睡前飲茶、早起飲茶、飯後立即飲茶，沖泡時期過長的茶，飯前飲茶和茶水服藥 

隔夜茶能不能飲？ 

隔夜茶經過長時間浸泡，不僅完全無營養，而且還會繁殖許多有害細菌，如飲用易傷脾胃，所以最好不飲 

一年四季如何選擇茶種？春宜花茶、夏宜綠茶、秋宜青茶、冬宜紅茶 

新茶好還是陳茶好？ 

俗話說“酒越陳越香，茶越陳越次”，陳茶易回潮黴變和被蟲卵等污染，所以還是飲新茶爲好 

兒童飲酒有何害？傷肝、傷腎、更傷腦

酒後飲茶好不好？ 

人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化爲乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能 

茶能解酒嗎？ 

據科學研究證明，茶中 根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒後切忌飲茶，特別是濃茶 

飲酒有哪八忌？ 

忌過量、忌一飲而盡，忌空腹飲酒、忌摻混酒、忌帶病飲酒、忌酒後服藥、忌酒後喝濃茶、忌孕婦、兒童飲酒 

爲什麽早晨不能吃酒？ 

因爲人從早晨6點鍾開始，體內的醚逐漸上升，到早晨8點到達高峰，此時飲酒，酒精與醚結合，會使人整天感到疲倦 

喝醉酒怎樣解？ 

用手指和筷子反復觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開水，蘇打水喝下 

哪些人不宜飲酒？

胃病、泌尿系統結石、肝病、孕婦和兒童均不宜飲白酒、黃酒和啤酒