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工商時報【王妙琴】
第一家台灣自創鑄鐵鍋、鑄鐵壺品牌的「TAKU大古鐵器」，2016年自結營收達5千萬營業額，創下歷年新高，創辦人林允進總經理說：「去年使用者的心得回饋熱烈，回購及介紹購買鐵壺鐵鍋的訂單量持續攀升，讓我們對2017年更具信心，加上去年底首度銷往日本及中國，今年可望改寫MIT鑄鐵廚具品牌新猷。」
林允進表示，創辦大古鐵器的初衷只單純為了分享更多人健康，起出為了治癒老婆身上過多的重金屬反應及牙痛舊疾，因此用最嚴格謹慎的心製造出鑄鐵壺及鑄鐵鍋。而林氏夫婦真誠的分享，如同夫人董事長蔡秋琦常說的一句話：愛從自己開始，已經默默地感動許多消費者，並以分享平價而健康的烹煮食器讓更多人重獲健康。
使用大古鐵壺煮水來喝的一位住鹿港做模具的先生，腳上過敏不藥而癒；有位賣瓦斯住在埔里的先生，買鑄鐵壺給年邁百歲的母親，她原來差點要洗腎，經過兒子勤勞用大古鐵壺煮水喝，竟然腎臟指數回歸正常，免於洗腎之苦，他母親樂的買更大鐵鍋經常煮水給鄰里喝。
台北一家咖啡店老闆原患有鼻竇炎，時常聞不到咖啡香，在她使用大古鐵壺煮水喝以後，竟然也改善許多房屋抵押貸款利率比較，並且店裡客人反應煮出來的咖啡特別香，因為她也以鐵壺煮水泡咖啡給客人喝。
林允進指出，這些消費者見證、各個嘖聯貸流程嘖稱奇，雖然沒有醫學證實，但卻是大古使用者不斷地在真實發生。
他進一步指出，國內婦女不抽菸卻肺腺癌居高不下，曾有調查罹患肺癌的身上有鉻Cr、鎳Ni重金屬殘留比重高。不鏽鋼中較好的304或316中含有鉻Cr18％，鎳Ni8％，當加熱後其分子動能逐漸增強，當燒跟銀行貸款到變色之後，就開始釋放鉻及鎳出來和水或食物一起吃進去，卻鮮少人知。
然而，大古鐵器採用脫臘精密陶瓷鑄造，只有2～3mm厚度輕量又耐用，鑄鐵鍋內壁以亞麻仁債務協商辦信用卡油開鍋，可以煮出食物本身的美味甘甜，又能補充鐵離子，使人氣色紅潤、元氣充足，期望分享給更多人健康，進而感到快樂和幸福。
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