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2010/06/13 12:59:14瀏覽58|回應1|推薦0 | |
端午節 又是韓國人的節日?! 真是一言難盡 只要臉皮厚 什麼做得出來
今年來個不一樣的端午……包粽子 記得上次包粽子是父親生前的事 少說也有十幾年了吧 今年弟媳突然心血來潮 提議自己包 因為買的愈來愈貴 又不見得符合我們的口味 自己包 想吃什麼就包什麼餡 不想吃的花生 當然就不用入餡 餡料、粽葉、粽繩……準備工作 都是四弟與弟媳在忙 我們只是周未回去媽媽那裡幫忙包一包 就可了 太久沒玩了 一開始搞了很多笑話 包起來各式各樣的形狀都有 長的像福州粽、有近圓形、有 大有小……沒有差不多的 ▼餡料 有香菇、蝦仁、豬肉、油葱…… ▼豬肉攤老板幫我們切的豬肉超大塊的 比10元硬幣大許多 ▼四弟先剪去粽葉的蒂頭 ▼兩位女副將 幫忙洗葉子 洗米 泡米 ▼主將上場 米先下鍋炒一炒 拌香 ▼拌香後的米 晾在一旁準備 ▼我幫忙準備架子、掛粽繩、舖報紙、端出餡料 等開工
▼我跟老婆先下場,憑著10幾年前的記憶,就動起手來。 ▼主將看我跟老婆包得亂七八糟,忍不住下場示範。 ▼留下難得的歷史鏡頭 ▼由於餡料的豬肉太大塊,請大哥幫忙切對半。
▼大家一陣忙亂之後,粽子漸漸有了正式的樣子,但是手腳還是不夠快, 此時高手駕到,當然不能讓她在一旁涼快,請她下場幫忙。 由於她的動作快,還加料加米,繼續奮戰,結果越包越多,比原先預計的多出一倍。
▼最早包好的幾串,有粽子的樣子! ▼一陣忙亂之後,總共包了300多個。有點小小成就感。 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |