郭素玉指出，評茶課程為期5天，邀請對於美人茶有興趣者、茶農參加，約計有40人參與培訓，此次台中中式年菜 冬茶比賽，亦有受訓合格的5人在賽中擔任「實習評審」，實地歷練。
峨眉鄉農會總幹事郭素玉表示，新竹縣東方美人茶評鑑是台灣歷史最久、送審點數較多的賽事，評審把關嚴格，不容許品質濫竽充數，評審從初評到最後決賽，歷經時間長，十分辛2017年菜外帶餐廳 台南除夕年菜 苦台北除夕年夜飯餐廳飯店 >台中年菜推薦餐廳 。中壢團圓飯餐廳 台南過年伴手禮盒 台東年菜訂購推薦 年菜預購
新竹縣峨眉鄉、北埔鄉為東方美人茶著名產區，每年固定舉辦東方美人茶評鑑比賽，日前冬茶評鑑剛落幕，鑑於冬茶淘汰率達43.6％，峨眉鄉農會首度舉辦培茶課程，盼能幫助茶農精進技術。
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除此之外，今年12月15日、19日亦在峨眉鄉農會舉辦培茶課程，同樣由茶業改良場專家指導，讓參與者上午先受評茶訓練，下午則實地到茶廠觀摩，希望能2017圍爐年菜 中式年菜食譜 >2017除夕年夜飯餐廳 透過培訓課程，提升茶農技術。
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