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2007/09/24 19:32:32瀏覽4773|回應25|推薦108 | |
白嫩的豆花很少人不愛吃,夏日來碗透心涼的冰豆花,馬上解暑消熱,冬天來碗熱熱的豆花,又可以暖上心頭。 但是我懷念的鹹豆花,你在哪裡? 童年時住在北投,聽到"豆花~豆花~"的叫賣聲,唾液就不聽話的分泌啦! 看著搭條毛巾在肩頭的阿伯,揮汗如雨地擔著擔子走在碎石鋪成的巷子裡,拿著空碗等著他搖搖晃晃的來到家門口,接著就瞪著兩隻有著長睫毛、還會啪噠啪噠開闔著的大眼睛,看著阿伯展功夫。 阿伯抹去額頭的汗珠,接過我手中的碗,俐落的刮了兩瓢會顫抖的白嫩豆花入碗,小湯匙舀一匙油蔥酥,舀一匙榨菜末,灑上幾粒蝦米,再看著阿伯拎著大茶壺澆了些清湯入碗,醬油瓶迅速在阿伯手中起落,湯汁暈成了淺褐色,再點上幾滴麻油,香味瞬間四溢,就站在擔子旁呼嚕嚕的吃將起來。 啊!我懷念的鹹豆花,口水快滴到鍵盤囉! 離開童年後,就沒再見到、嚐到鹹豆花了。兩三年前,南勢角夜市開了間豆花店,第一次經過時刻意瞧了一眼牆上的菜單,赫然發現竟然有「鹹豆花」,那時真後悔剛剛吃太飽。 一週後,特意要去回味這遺失的童年小吃... 「老闆~來碗鹹豆花!」 「很抱歉,沒有鹹豆花...」 「蛤~菜單上有呀!」 「因為開張以來,客人都只會好奇什麼是鹹豆花,但就是沒人點鹹豆花,所以就不賣啦!」 「嗚哇!我就是特意來吃鹹豆花的呀!我找了二、三十年,終於被我找到,結果~~...」 如果孤狗"鹹豆花",只看到上海、北京、山西...有鹹豆花...! 呼!誰能告訴我台北哪裡找的到鹹豆花! 嗚哇!我的鹹豆花,妳在哪裡? ps.小王子有時會喊著,誰看到我的"玫瑰花",但是偶爾也會想到我的"鹹豆花"啦! 926補充:感謝莎布提供資訊,永和頂溪附近有鹹豆花,得找時間去探探。 http://neoutopia.youngcolor.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1567
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( 心情隨筆|雜記 ) |