今年的三月份進入一間咖啡店開始打工，學習著廚房的事務，從手忙腳亂到心臟碰碰跳，第一個月的工作天數只有十五天，終於慢慢的適應這樣的廚房天地，而第二個月的前十二天一樣在廚房忙碌，但已經學會放鬆的做餐，不會因為訂單陸續進來而慌張不已，也會思考著如何讓餐點順利出餐，終於通過廚房事務的考驗。

隨後的三天店長安排到外場學習收銀事務與簡單飲料製作，飲料可以用死背的方式記住冷飲的比例，但是收銀的學問可大啦，光是收銀的方式就有刷卡、附現金、悠遊卡、員工專屬的費用、廠區專屬的費用、等等；還要記住點餐機的餐點位置圖、餐點加購價、餐點搭配措施、等等；真的讓我一個頭兩個大，雖然我也想要快點上手，但是真的需要更長的時間來練習操作，光是三天的初體驗真的不夠，而且若是金額的費用結算有錯，還得要平分所失金額賠償，其中的一天因為我少按了折扣價，讓客人多付20元，基於良心的不安，於是自己還給客人20元，客人很好心問說要不要發票從打，我說不需要了，是我自己的錯誤，同事說這樣以後還敢站收銀台嗎?這跟站收銀台一點關係都沒有，而是自己心安的問題好嗎。

五月上班時間一樣是六點半到下午兩點，但一週工作天數從四天會漸漸增加為五天，店長問我會不會太累，我覺得還好，至於在廚房或是外場都是由店長和另一位同事決定，只要是六點半的班就是負責廚房，若是其他時間上班就不一定，對於這樣的工作調整需要一些心理建設，在我的觀念中，只要是份內的事情我一定會完成做好，這是最基本的，我很不喜歡明明是某A該負責的事務卻要把事務推給我做，這種感覺很差勁，但職場上就是有這樣的人，依老邁老，只會寬以利己，嚴以待人；我只能告訴自己沒關係，把他的話當作屁，因為我不是跟他領薪水，現在的我要加油，把收銀的事務學習駕輕就熟，只是在外場練習的機會似乎少了些，有人跟我說連續站兩個星期，應該就都會了，問題是這不是我可以決定是吧，任何事務的學習都是要不斷的練習與嘗試才會漸入佳境，也許我還是會有很多問題要問?請寬容些吧。

從三月到今天的工作天數是第三十五天，我還在學習中，雖然仍會有些挫敗，但我告訴自己不要因為人的關係而被打敗，而是跟自己比賽是不是有更進步，今天獲得哪些肯定的聲音，為自己喝采是很重要地，在這個階段是我夢想的第一步，完成第一步還有第二步要前進，我相信未來的一切會更加順利，只要有心一切都不難。

Angie030 102.05.08