雲林縣口湖鄉是個相當典型的農村，每年在冬至前後大批烏魚洄游至西南海域時，時值最適合產卵的狀態，在這裡除了東西向的高架橋下可見到漁民們在此將捕獲的雌性烏魚開膛破肚取出烏魚子外，蚵寮周邊到處亦隨處可見曬烏魚子的浩大場景。傳說烏魚體內盈飽的烏魚子，能為漁民們帶來可觀的財富，只要魚穫豐過個好年，因此烏魚又有「烏金」的美譽。可惜，今年的烏魚產量銳減，當地的養殖業者表示，至少減少三成左右的收穫量，故價位直線攀升不減。

口湖鄉（或金湖）製作烏魚子的歷史由來已久，尤其在冬季烏魚繁殖期，許多攝影愛好者皆不放過來到此地拍攝曬烏魚子的場面，放眼所及到處皆是澄黃魚卵一籃又一籃排列相當壯觀。近年來，由於大陸漁民得知烏魚子的高昂價值也開始大量攔截捕獲取卵，因此捕獲量不若往年那麼可觀。目前台灣烏魚子以養殖與進口為主，野生的數量甚少，價格相對偏高。

今年特別抽空下南部參觀現場取卵的景像，同時也很慶幸在高橋下問路，巧遇當地有名的烏魚伯，他亦是口湖養殖烏魚的第一人，從事烏魚子加工超過２０年，當天不但幫我殺價買到既大、且漂亮又便宜的烏魚，還特別指引我到他家拍攝曬烏魚子的場面。由於當天的氣溫寒冷又未穿保暖外套，身體有點受不住風寒侵襲，拍攝的場景也僅至曝曬跟清洗部分便打道回府。

經過了兩個星期，心裡直掛念紀錄不完整，再度南下拜訪。意想不到回到口湖當地，一片冷清景象讓我心裡直犯嘀咕，擔憂之下連忙詢問在地居民，方才得知烏魚季已結束，天啊！乍聽之下整個臉都綠了；回到車上告知興致勃勃跟隨我來買烏魚子的母親，除了抱歉還不斷想辦法讓她滿足滿載而歸的欲望，啟動車子直往烏魚伯的工廠方向開，本想試著碰碰運氣，卻沒想到幸運之神真的很照顧我們，看到廠內堆滿的烏魚子，我笑了；當下馬上跟烏魚伯說明來意後，媽媽開心地揀選她心中的美味，而我快門不間斷再加上手機拍攝忙得不可開交，這趟紀錄總算圓滿達成！

離去時，老闆送了一片烏魚子給我當丹露～就甘心耶！衝著這片烏魚子的情誼，明年決定再次拜訪，哈～

年節將至，不論伴手禮或團圓圍爐，總免不了會看到橙黃烏魚子應景，增添喜氣氛圍。

年節將至，你～準備什麼年菜過年了呢？

攝影地點／口湖／紀錄／手機＆相機／天使 （文字說明，部分資料摘自網路）