【春木手工窯烤披薩】餐廳主廚師傅，遠赴南義學習手工窯烤拿坡里pizza，所供應的餐點，都是出自工作間那窯烤烤箱，我們特喜歡在店內用餐，現點現做，雖然耗時些，送上桌的每一道披薩都是熱呼乎的，吃美食是需要耐心的，不過，不會等很久的。

特色：

• 餐點食材來源：竹東在地食材 × 手工窯烤 × 小農合作
• 配合節慶，推出限定口味，譬如今年四月愚人節推出“阿罵特拉絲”（阿罵的辣油搭配烤肉蒜味香腸）

人氣排名披薩前三：松露蘑菇、客家鹹豬肉、橙香煙燻鴨胸

地址：新竹縣竹東鎮鷄林里仁愛路190號

營業時間：11:00-20:00 ( 例假日公休，詳見官方臉書）

南義料理的披薩，相較於北義披薩在口感上是比較鬆軟和有彈性，我們家五姐妹都偏好吃南義的披薩，春木的披薩剛好符合我們的偏好和要求，逢節日聚餐時，來到竹東，親人喜灣吃披薩，手工窯烤披薩幾乎會是第一選擇。

🔻工作區域最亮眼的“手工窯烤箱“器具

三道美味餐點推薦💕

一、⟪伊比利豬披薩⟫

• 嚴選西班伊比利豬、切達乳酪、芝麻葉，平鋪在薄的餅皮上，一片片吃進口裡的是美味新鮮，我特喜歡新鮮的芝麻葉，每一葉片都完好。
• 製作前芝麻葉的預備可細心，進烤箱前瀝乾擦乾，吃進口裡依然香氣滿滿的美味。

二、⟪夏威夷披薩⟫

• 口感有像在拿波里披薩專賣店的口感，但春木的在口感上是濕潤有感的超美味，鮮嫩多汁的的披薩，甜甜的鳳梨沒有搶戲，點綴的量卻在瞬間在口中交織出鮮甜的絕妙滋味，一口咬下簡直讓味蕾大爆發。

三、⟪烤小蕃茄節瓜⟫和烤馬鈴薯

• 餐餐需要吃蔬菜的蔬菜控，這二道必吃的，烤小蕃茄節瓜微酸微甜水滋滋的可口。