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地窖餐廳的豬腳餐
2010/07/18 07:01:29瀏覽415|回應0|推薦2

  

    在捷克吃飯是種享受,我們走進一間又一間高級餐廳,享受點餐的樂趣。Menu上除了有捷克文及英文的菜色介紹外,還有每份餐的重量。剛開始的前幾天,因為不知道有多大的胃能吃下多少的食物,所以常常剩下一堆的食物,這真的是既浪費錢又浪費食物。幾次之後,我們大約能準確的抓到食物的量,假設是250g的餐,那就點一份兩個人一起吃,一個人所能接受的份量,大概是100~150 g吧!

  這家豬腳餐廳就位在新城區的普西科普街(Na Prikope),也就是那條匯率最好的銀行街,一直走直到看到對街的麥當勞,那家麥當勞非常大,絕對可以一眼就瞧見,餐廳就位在麥當勞斜對面,一條不太顯眼的巷子裡,但我們沒有花太大的工夫就發現它了;因為在巷子口的牆上,有張貼介紹菜色的圖片,上頭就有這兒的特色餐豬腳,仔細找,一定可以找到的。

     這家餐廳很大,除了1樓和樓上的座位外,最令人嘖嘖稱奇的是長長的地窖,我們跟在服務生的後頭,他走得好快,不知到底走了多久,才終於抵達我們用餐的座位,可以想見這地窖挖得有多深了。

   據說這家餐廳的豬腳是全布拉格最好吃的,老公愛吃豬肉,而我也一直念念不忘曾在德國吃過的豬腳餐,真的是超級美味,完全符合不敢吃肥肉的我。捷克的豬腳有一層肥肉,肥肉是軟的,就和台灣豬腳差不多-,這和德國豬腳被烤得死硬的豬皮完全不同。我們點了一個1公斤重的,兩個人share剛剛好,如果再配上份量十足的薯條,鐵定會吃到撐的。

   一定要提一提捷克的薯條,每根薯條都炸得恰到好處,一大條一大條的放入口中,真的怎麼吃也吃不厭;份量大約是麥當勞大薯的3倍左右,一份大約才40kc,哇,真的是超級便宜的,若不是一份餐的量已經夠多了,我們一定會餐餐都點薯條的。薯條大概就相當於捷克人的米飯,服務生總會在我們點完餐後加問一句:要薯條嗎?

   用餐一定要點飲料喔!捷克的飲料和啤酒都很便宜,水反而就貴上許多,也許是當地的水質不算太好,水都是進口的關係吧?!我們享受餐餐喝飲料和啤酒的快感,啤酒除了比飲料便宜外,就連份量也是飲料的double呢!剛開始的時候,因為不知道黑啤的英文是dark beer,而一直說black beer,搞得服務生一頭霧水,總是給我們上light beer,後來才從老外口中得知黑啤的說法,這才發現dark beerlight beer好喝呢!

     從網友那兒得知草莓汁很好喝,是一種易開罐的果汁,但問了好幾家餐廳都沒能喝到,只在克倫洛夫的某家餐廳裡喝到葡萄汁,味道很實在,但就嫌它小杯了點兒。

 

  告別捷克的前夕,我們又再次造訪這家餐廳,吃了那麼多家餐廳,就只有這間餐廳的料理最令人難忘。那晚,我們去得有點兒晚,大約是7:30左右,在門口等了一下下,服務生才帶我們到樓上的座位,那裡是吸煙區又是頂樓,剛開始還有些在意,但後來發現“塞翁失馬焉知非福”呢!鄰座是3位有趣的老外,他們會主動跟我們說話,整個氣氛非常的棒;對面坐了一對日本男女,實在搞不清楚他們倆的關係,女的大約只有三十多歲,怎麼看都不像是夫妻,但若硬要說是父女,那又太牽強了。我們先點了餐,想看看日本人到這兒來會吃些什麼,只見女的拿出了筆記,像是做足了功課的遊客。出乎意料之外的,他們點了沙拉和濃湯,竟然沒有點豬腳,哇,真是教人跌破眼鏡啊!

     沒錯,這種放在法國麵包做成的大水壺裡的馬鈴薯濃湯,似乎也是這兒的特色餐之一,眼見服務生端上一大盤一大盤的水壺濃湯,真的好壯觀。我們想試試這濃湯的滋味,於是派老公到鄰桌去問。什麼?一個才100kc?這份量十足的濃湯,一共放了3個整塊的馬鈴薯呢!如果喝濃湯還不夠飽的話,還可以拆下水壺的每一個地方,使勁地咬下去,保證一定吃到飽喔!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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