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| 2017/04/10 06:35:15瀏覽45｜回應0｜推薦0 | |
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逢甲民宿 一年一度的臺北傳統市場節於本週6、日(4/8、4/9)在花博公園昌大登場，現場計劃全國第一攤、傳統美食、百貨商品以及經典滷肉飯等四大展區，集結近百家市場名攤，場面相當熱鬧！ 經典滷肉飯評審長董清欽表示，今年滷肉飯評比大致分為老味道及新創口胃，像是北投矮仔財滷肉飯及東門城滷肉飯照舊保有傳統老師傅的傳承口味，安東市場馬師創料想理、西嶽市場恩恩努肉飯等則是結合立異手法，口感條理也有不同變化，值得大家品嚐。首日重頭戲經典滷肉飯鑑賞，約請美福大飯鋪國寶主廚董清欽、美食評論家陶禮君、台灣餐飲傳奇鬍鬚張魯肉飯董事長張永昌擔任評審，和三十名老饕門客一同試吃，現場票選出經典滷肉飯人氣王。而「世界第一攤」的選拔活動，讓更多市民知曉與品嚐到攤商用心製作的甘旨佳餚，發現別具特點與創意的各式小吃。也歡迎列國搭客逛逛傳統市場，體驗最在地的風土民情，感觸感染紛歧樣的臺北魅力。 為了迎接2017台北世大運，柯市長與世大運奪牌熱點選手─跆拳道品勢女團陳以瑄、陳湘婷及李映萱，水道速男吳浚鋒，棒球進擊型捕手陳重羽─一同品嚐北市傳統市場經典滷肉飯，鼎力保舉給行將遠道而來的各國選手及搭客。柯市長暗示，傳統市場有著老師傅的傳承經驗、在地文化及生涯風采，透過臺北傳統市場節，有用推行各市場的在地特點與美食。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
