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| 2015/08/25 06:50:49瀏覽1｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||||||||||||||||
黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47 推薦2.9k 相關內容 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎觀賞相片 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎 有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？ 避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好 有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？ 答案是錯。 國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。 除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。 有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。 主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。 改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。 中級英檢報名 中級英檢 前總統李登輝日前投書日本Voice月刊，稱二戰期間的台灣人「身為日本人，為了祖國而戰」，並說「七十年前，台灣與日本是同一個國家，何來『抗日』之說？」他與哥哥李登欽當時自願加入陸軍與海軍「為祖國奮戰」，並指台灣慰安婦問題已解決，沒必要再挑起。這些「見解」令人匪夷所思，令人不敢苟同。 難怪一向溫和的馬英九總統要生氣，要開口罵人：「一個做過十二年中華民國總統、現在還享受總統卸任禮遇的人，居然會說出這樣出賣台灣、羞辱人民跟作踐自己的媚日言論，我感到非常震驚、痛心和遺憾。」他痛批李登輝「怎會對得起抗日先賢先烈以及兩千萬犧牲的軍民同胞？」 包括「釣魚台是日本的領土」和這次的「日本祖國」等言論，李登輝真是個是非爭議多端的人，但問這些會引起是非爭議的話語，為何不出現在「以前」？在台灣光復之初，他曾陳述這樣的論述？當他在仕途上尋覓發展機會時，他膽敢說出這樣的話來？當他擔任台北市長、台灣省政府主席和副總統時，他也是不敢講，尤其他擔任中華民國總統十二年，曾幾何時出現過如此「不遜」之語？如今垂垂老矣之年，自由自在，諸法皆空，再也沒有人管得住他，竟致原形畢露。 人並非老了，就可以肆言無忌，畢竟所有人和未來者都能檢視他，世世代代都有人會議論他，當然也包括他的妻子李曾文惠在內。就以《李登輝先生言論集》這套十一冊的書為例，收錄李登輝在台北市長、省政府主席、副總統和總統（至八十一年十月止）總共一千零九十五篇的演講和致詞，出版者即是��曾文惠，這可提供任何人翻閱，那些時候的李登輝從無有任何字句「脫軌」。 值得引述的，李曾文惠於「中華民國八十一年十一月」落款為該套言論集所作序文，其中一段這麼說：「以學者而從政，由早年從事農村田野的工作開始，外子這一路走來，毋寧是步步用心、步步踏實。不管是在任何一個工作崗位上，那股鞭策他、令他全力以赴的原動力，除了源自於讀書人特有的理想性格，與對國家、民族強烈的使命感外，我深知他拳拳不忘的是一份對故總統經國先生的知遇之情，而極思有以圖報與感念。」這段話和全書內容不曾有一點點的「日本味」！ 到底哪一個時候的李登輝，才是「真正的李登輝」，是今是而昨非，李曾文惠「認識」的李登輝好像也不是「真正的李登輝」，是李登輝隱藏的好，抑或是李曾文惠根本「不認識」李登輝？在精神科和心理學家關注的領域裡，有一種病叫做「多重性人格疾患」，又名人格分裂或多重人格，多重人格即具有超過一個人格存在（若只有兩個則稱為「雙重人格」），就有如「在一個身體裡住著好幾個靈魂」。不知道李登輝是不是屬於這種？ 說來真是令人遺憾，這個人曾經長期擔任重要職務，並治理中華民國十二年，到現在仍接受全民納稅「供養」。如果他自認是「日本人」，那為什麼不搬去日本住，那應該會比較「身心得宜」，而不致「認知失調」。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) | ||||||||||||||||||||||||||||||
