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| 2017/10/03 15:33:01瀏覽2611｜回應0｜推薦1 | |
果寡糖含量55%的糖蜜,即指卡路里比蔗糖少55%,
果寡糖因分子巨大,人體不會吸收,只會到腸子成為有益菌食物,
因曾遇一位台大商學系得過大腸癌的朋友,因為自療而發展出:
用有機食物製作成如:果寡糖甜點如紅豆包子...等有機食品甜點系列行銷...
因當時我恰與仲介代書股東在他弟弟家中,喝老人茶,大家巧遇...
此位臉色紅潤聲音洪亮的朋友,介紹親身自療經驗,及產品中,
即拿三個果寡糖有機紅豆包子產品,招待我們三人吃...
並說喝茶中,又吃完果寡糖有機紅豆包子後,
大概經十五分鐘後,應該就有人會放屁,結果確實如此...
而他又進一步說,他現在隨身攜帶台糖果寡糖含量約55%果寡糖,每日額定量按體重每10公斤喝5c.c的數量,如體重公斤就約每日設法喝完40c.c~50c.c的55%果寡糖,
又解說果寡糖可加入冷熱飲品中,或沾土司饅頭吃,而他都直接吃,然後喝白開水,較省事...
又解說多吃果寡糖及纖維會增生有益菌,幫助消化,有益助排宿便...
若有益菌太多,腸子會蠕動較快,易放屁,及略腹瀉,
但果寡糖若減少吃些,就會迅速改善,無後遺症.
因此當天我與方代書就在回家途中,兩人一起去台糖商店,各買一瓶NTD$120瓶台糖果寡糖了...
後來我接觸保健食品業,為搭配保健產品銷售,就常向廠家買當地零買NTD$80瓶綠太陽果寡糖含量約55%果寡糖買整箱綠太陽果寡糖(NTD$65瓶)一兩箱分別贈送來訪朋友,當時廠家會同時另送一大包含量100%果寡糖如小糖果包裝的產品,讓我試用,(果寡糖含量100%據說不會蛀牙且糖尿病可安心食用). 後來也陸續發現些比台糖價格便宜,品質類同的果寡糖產品,目前發現在頂好綠太陽果寡糖(NTD$109瓶),及全聯綠太陽果寡糖(NTD$95瓶),大潤發綠太陽果寡糖(NTD$99瓶),美而廉綠太陽果寡糖(NTD$99瓶)...等等店家出售中....
我接觸保健食品約十年多,常推薦親朋好友,無後遺症,最便宜又安全的就是:果寡糖,大蒜精,深海魚油等三種便宜的單方食物,....
什麼是果寡糖？
果寡糖的英文全名是FructoOligoSaccharides，英文簡寫是FOS，由英文學名可以瞭解，果寡糖是一種大分子的醣類，這也同時意味著，果寡糖是很難被人體吸收利用的，它就像水溶性纖維素一樣，沒有熱量，對人體當然就沒有負擔，不過除了沒有負擔外，果寡糖卻是人體腸胃道益生菌的主食，果寡糖甚至可能使腸胃道中的比菲德氏益菌濃度上升十倍之多，有很多天然植物如香蕉、洋蔥、大蒜、蘆筍、大麥、蕃茄等都含有或多或少的果寡糖，中藥中的桔梗所含豐富的菊糖（inulin）也就是一種果寡糖。 為什麼需要補充果寡糖？ 補充果寡糖的理由就和為什麼要補充益生菌的道理類似，都可以使體內的好菌濃度上升，進而抑制壞菌的生長，增加人體對抗疾病的能力，促進消化系統的健康。另外，醫學上相信，果寡糖增加腸道內益生菌的生長作用，將同時具有促進脂肪之代謝，降低血脂肪濃度及減低肝臟的負擔；另外，在動物實驗上同時發現果寡糖會提升腸道對鈣及鐵質的吸收率。 100%的果寡糖不會被人體吸收，所以沒有熱量，也不會增加胰島素的分泌量，當然糖尿病人也可以安心食用。 什麼樣的人需要補充果寡糖？ 現代人外食機會增加，接觸毒素、病菌的機會也比較多，補充果寡糖，就好像在餵養體內的益生菌一樣，讓它們茁壯起來，足以對抗外來的有害菌及增加體內的抵抗力，當然，消化吸收機能不佳的人就特別需要補充果寡糖，果寡糖對於習慣性便秘或腹瀉也有改善的效果，有科學實驗發現，對人體健康有害的細菌如大腸菌等，不只無法利用果寡糖，反而會被抑制生長，看起來無論什麼樣的人，多吃果寡糖，總是好處多多。 如何補充果寡糖？ 市面上的果寡糖補充劑種類很多，有做成飲料的、與蔗糖混合的甜味劑，或者是做成保健食品的寡糖果汁粉末等，基本上，任何形式的寡糖都一樣具有促進健康的作用，消費者可以多留意產品的標示，所含純寡糖的劑量，除了考慮口味外，也可以計算一下相對於濃度的經濟效益，另外，想要讓果寡糖的效果錦上添花，就是把益生菌和果寡糖一起吃，這樣相輔相成的效果，讓吃進去的益生菌可以馬上得到它的食物，當然濃度也就馬上加倍嘍！http://www.healthonline.com.tw/article.asp?channelid=84&serial=14347 果寡糖是寡糖的一類﹐它是以蔗糖（蔗糖是由果糖及葡萄糖兩個分子所組成）作為原料經酵素加工而成﹐生理效果與其他種類的寡糖類似。 消化吸收 寡糖並不能被人體的消化酵素分解﹐因此它可以通過小腸。但是它又可以被腸中的細菌發酵利用﹐轉換成短鏈脂肪酸以及乳酸。隨著結腸內發酵方式與吸收狀態的不同﹐這些無法直接吸收﹐卻能發酵的碳水化合物﹐每克約只產生0～2.5大卡的熱量，比起其他糖類，熱量算相當低。
【保健功效】 1.調整腸道菌叢生態 寡糖可作為體內比菲德氏（Bifidus）菌等益菌生長繁殖的養料﹐而壓抑有害菌種的生存空間﹐促成腸道菌叢生態健全。如此可增加營養的吸收效率﹐並減少腸道有害毒素的產出﹐而延緩老化﹑維持免疫機能﹑減少腸道生長惡性腫瘤的危險。和乳酸菌與膳食纖維等物質一樣﹐都是整腸﹑體內環保﹑促進正常排便的好幫手。 2.控制血脂肪 和膳食纖維一樣﹐寡糖也有助於血膽固醇的控制﹐其生理機制與膳食纖維類似﹐也是能與膽酸及膽鹽結合而將其排除於體外﹐防止再吸收﹐體內就會促進膽固醇在肝臟進行氧化作用產生膽酸﹐降低血膽固醇濃度。許多的研究也指出寡糖對血膽固醇與中性脂肪的下降有幫助。 3.寡糖有甜味卻沒有精緻糖的害處 寡糖的甜度約為蔗糖的20~70%﹐口感與蔗糖近似﹐但不像蔗糖一般會被口腔中的細菌利用﹐產生酸性物質侵蝕牙齒﹐因此不會造成蛀牙。前文提及﹐寡糖每克只產生0～2.5大卡的熱量﹐也不會對血糖值與胰島素的分泌有任何的影響﹐因此也被當成低熱量或糖尿病人的甜味劑使用。精緻糖會促成中性脂肪的上昇﹐寡糖卻有促進血脂肪下降的效果。 4.增加礦物質的吸收率 膳食纖維的缺點是抑制礦物質的吸收﹐但寡糖卻可促進礦物質的吸收。因為寡糖經腸道細菌發酵後可以促成利於礦物質吸收的腸道環境﹐尤其是鈣鎂等巨量礦物質。 ：http://stu.wdps.tpc.edu.tw/~941111/61111/51.gif
http://love.tango.idv.tw/forum/showthread.php?p=58116#post58116 果寡糖 所謂的寡糖﹐是指3~10個單糖分子所構成的醣類化合物。在大蒜﹑洋蔥﹑牛蒡﹑蘆筍﹑黃豆等食物中都有寡糖的存在。它可以從這些天然食物萃取出﹐也可以利用生化科技及酵素反應﹐利用澱粉及雙糖（如蔗糖等）合成。果寡糖是寡糖的一類﹐它是以蔗糖（蔗糖是由果糖及葡萄糖兩個分子所組成）作為原料經酵素加工而成﹐生理效果與其他種類的寡糖類似。 消化吸收 寡糖並不能被人體的消化酵素分解﹐因此它可以通過小腸。但是它又可以被腸中的細菌發酵利用﹐轉換成短鏈脂肪酸以及乳酸。隨著結腸內發酵方式與吸收狀態的不同﹐這些無法直接吸收﹐卻能發酵的碳水化合物﹐每克約只產生0～2.5大卡的熱量，比起其他糖類，熱量算相當低。 保健功效 1.調整腸道菌叢生態 寡糖可作為體內比菲德氏（Bifidus）菌等益菌生長繁殖的養料﹐而壓抑有害菌種的生存空間﹐促成腸道菌叢生態健全。如此可增加營養的吸收效率﹐並減少腸道有害毒素的產出﹐而延緩老化﹑維持免疫機能﹑減少腸道生長惡性腫瘤的危險。和乳酸菌與膳食纖維等物質一樣﹐都是整腸﹑體內環保﹑促進正常排便的好幫手。2.控制血脂肪 和膳食纖維一樣﹐寡糖也有助於血膽固醇的控制﹐其生理機制與膳食纖維類似﹐也是能與膽酸及膽鹽結合而將其排除於體外﹐防止再吸收﹐體內就會促進膽固醇在肝臟進行氧化作用產生膽酸﹐降低血膽固醇濃度。許多的研究也指出寡糖對血膽固醇與中性脂肪的下降有幫助。 3.寡糖有甜味卻沒有精緻糖的害處 寡糖的甜度約為蔗糖的20~70%﹐口感與蔗糖近似﹐但不像蔗糖一般會被口腔中的細菌利用﹐產生酸性物質侵蝕牙齒﹐因此不會造成蛀牙。前文提及﹐寡糖每克只產生0～2.5大卡的熱量﹐也不會對血糖值與胰島素的分泌有任何的影響﹐因此也被當成低熱量或糖尿病人的甜味劑使用。精緻糖會促成中性脂肪的上昇﹐寡糖卻有促進血脂肪下降的效果。 4.增加礦物質的吸收率 膳食纖維的缺點是抑制礦物質的吸收﹐但寡糖卻可促進礦物質的吸收。因為寡糖經腸道細菌發酵後可以促成利於礦物質吸收的腸道環境﹐尤其是鈣鎂等巨量礦物質。 寡糖有乳酸菌的保健效益﹐卻比乳酸菌更能突破胃酸的破壞﹐進入腸道﹔寡糖也有膳食纖維的生理功用﹐卻沒有膳食纖維會抑制礦物質吸收的缺點。但對某些人來說﹐它也和乳酸菌與膳食纖維一樣﹐會造成脹氣。糖在飲食中是不可或缺的﹐寡糖有這麼多好處﹐下次喝咖啡、紅茶時﹐改用寡糖試試吧！ ：http://www.healthhouse.com.tw/info/youconcern/oligo.htm
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