不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄哥倫比亞咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中浸泡式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗不酸的咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中知名咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林知名咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投肯亞咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

晚上加班，很晚才回家。走到樓下，我忽然下意識地抬頭望了一眼。我所在的這棟樓差不多住滿了，每戶都有亮著的燈光。我一眼就看到自家的那扇窗，不由停下腳步，逗留了片刻。熟悉的燈光就那么溫馨安靜地亮著，好像在等我回家，心里頓時升起一種暖意。 進了電梯，我想象著那撲面而來的家的溫暖，忍不住笑了。剛開家門，妻兒就迎了出來。妻子笑瞇瞇地說：“回來啦！快洗手吃飯吧，飯菜的溫度剛剛好！”這是妻子一直以來的習慣，總是算著我回家的時間，為我備好溫熱的飯菜。 燈光下，妻子的臉泛著柔柔的光。她默默地看我吃飯，看我吃得香甜，就笑笑。我喝了一口湯，忽然說：“這就是幸福的味道吧，滴滴香濃！這個世界上，有一盞燈為你而亮，有一個人為你守候，就是莫大的幸福。”妻子笑著說：“每天不都是這樣嗎？今天怎么發起感慨來了？” 是的，生活每天都是如此，可平日里我竟未在意過那點點滴滴的幸福。那些幸福瞬間，微小平淡，水滴一樣，最容易落地而干涸。如果能夠捕捉到這些幸福點滴，你會發現這點點滴滴的瞬間，如茶般幽香，如酒般濃郁，讓人回味無窮。這就是我們經常說的“小確幸”吧，微小而確實的幸福。正因為微小，才容易被忽略；正因為平實，才容易讓人覺得習以為常。 記得看過畢淑敏的一篇文章，叫做《不要把黃連掰碎》。痛苦的滋味千萬不要細品，不得已囫圇吞下時，一定不要咂摸其中的滋味。把黃連掰碎，把痛苦細嚼，應該算是一種自虐。由此我想到，幸福的滋味卻需要細細品咂，慢慢回味，這樣的話，再小的幸福都會帶給我們長長久久的快樂和愉悅。那些平淡的小幸福，細細品來，就能夠品出香濃的味道。 細品生活中點點滴滴的幸福，那些簡單美好的片段就會充滿別樣的味道。牢牢抓住那些擦肩而過的瞬間，別讓它們像蜻蜓一樣振翅飛遠。每一個美好的片段，都是醇美香濃的。我們用舌尖和味蕾品茶、品酒，感知美好的味道；我們用真心和愛意品味那些美好的片段，體驗生命中的溫情暖意。把那些美好的片段，品出滴滴香濃的味道，你就修煉出一顆熱愛生活和發現幸福的心——生活因此多出種種美好的滋味，生命因此多出幾分精彩和生動。 生活中，那樣微小而確實的幸福俯首可拾。去買早餐，排隊的大媽把你讓到前面說，你們年輕人急著上班，你先買吧。開車去單位，遇到禮讓的司機，讓人心中一暖，于是提醒自己要文明駕駛。感冒了，不時咳嗽幾聲，同事小李說，今天晚上你早點去休息吧，哥們兒替你加班。突然收到快遞包裹，打開一看，是一包清香四溢的茶葉——一位同學從遠方寄來的，有人惦念是幸福。 有位老同學總在朋友圈發圖文：每天都有小確幸。幾年前她生病了，身體一直不好，但她總能發現那么多美好的事。我們擁有的幸福應該更多，善于發現，善于品味，就能品出生活的香濃味道。 莫讓這些美好的片段風一樣吹過，不留痕跡。用心體味那些水滴般的小幸福，認真感受人間真情，你會發現，每一天都是值得珍惜的，每一天都有幸福的理由。 >>>更多美文：美文推薦

紅光染楓林，目里惆悵秋入深。 立冬飄過，霜葉天里，觸目深情夢他鄉。 一片芳心為人來，一聲聲、一情情。 人醉故里不思去，寒風漸落芳心霜天里。 黃葉舞秋冬，問君可有回首留？ 談笑夢里，閑游同去，如今已成筆下憶。 欲寄紅箋說想念，淚爭流、難說休。 秋雨夢回那年游，不知覺中淚濕信箋愁。 ——2020年11月9日寫 詞牌名注釋： 【思甫心】：自創詞牌名，雙調一百一十二字，前段四平韻，十句；后段四平韻，十句。 翻譯： 夕陽下的紅霞染紅了楓樹林，遠遠望去入秋已深，心里卻還是觸目惆悵。 立冬剛過，霜葉天里，看著這秋景讓我夢回故鄉。 如今一片芳心都是為人，我的每句話的一聲聲，我的每一份情都是為你。 我醉倒在回憶里，想到了那有趣的時光不愿醒來。 寒風凜冽著，謝了楓葉，寒了霜天，寂寥的秋季，我的一片真心又變得憔悴起來似乎快堅持不住了。 黃葉啊它在深秋初動里舞動著自己生命最后的華麗，它問你會不會回頭留下來？ 我又夢到了我們先前談笑的時光、一同游園的往事，如今卻全成了我筆下的回憶。 想寫封信給你說我的想念，寫著寫著就淚流不止、情意綿綿。 我淚眼看向窗外，依舊秋雨瀟瀟，秋雨聲中似乎再次看到了我們那時一起游園，不知不覺中淚卻濕透了書信愁又重上心頭。 >>>更多美文：自創詩