2023日本紅葉之旅(河口湖、上高地、合掌村、新潟中子)－Day4合掌村

      5:15準時出發前往合掌村展望台拍攝日出與色溫，抵達時只有4、5台車，展望台沒開放，還好旁邊也有觀景台可拍攝，剛到時一看是霧濛濛的一片，心涼了一半! 還好霧慢慢散開了，有霧的天氣白川鄉的合掌屋搭配秋色也別有一番景緻，拍大景或局部小景就看個人的攝影眼囉，出來玩不管天氣如何還是拍得很開心。大夥兒一直拖著想等太陽出來，到最後一刻，太陽的斜射光終於灑下照到樹林，趕緊抓拍了幾張後，開車回民宿吃早餐去!

    飯後太陽露臉了，大家意猶未盡決定再跑一趟展望台補拍幾張。

      下一站高山老街，車程約一小時，到了老街有人聽說這裡有朝市，馬上嚷嚷要去朝市買麝香葡萄，我們穿梭在老街巷弄中，人力車來往於觀光客中，有的很大方讓我們拍，有的卻不給拍，街拍特別考驗大家的攝影眼，走走拍拍一直逛到中午，減肥計畫實施中，所以各自找些街頭小食墊一下肚子，我跟水某吃飛驒牛握壽司+牛肉串，幫主兔兔吃牛肉包子，不吃牛的阿香吃五平餅，離開老街前看到一家賣蜂蜜冰淇淋的，加上這次來連一支冰淇淋都還沒嗑到，於是乎不管後面趕不趕路了啦，就是一定要先嗑了一杯冰淇淋再走，上車前阿香也把麝香葡萄洗乾淨了在車上吃，超甜的。

      下一站長野大出公園車程三小時，前往大出公園途中路的兩旁滿滿的蘋果樹結實累累，有人又想買蘋果了，好不容易看到路旁有農夫阿伯正在收成裝箱，幫主好心停在路旁讓阿香下去購買，結果買回來五顆好大的NG蘋果，一顆才100日幣，大家疑惑地問說，為什麼不買好的蘋果? 阿香說: 因為怕阿伯的NG蘋果銷不掉，我們說:可以做果醬、蘋果汁啊! 你擔心甚麼?! 她說:對厚!!太對不起阿伯了，應該幫一些好的蘋果價錢比較好啊~ 哈哈…只能說阿香是好心人啦! 但這五顆圓滾滾的NG蘋果袋子沒綁好，在我們車裡滾來滾去，還滾到幫主腳下的剎車踏板旁，險些釀成大禍，幫主趕緊停車撿蘋果，唉啊~ 這下NG蘋果更NG了!  到了大出公園抓住光影的尾巴加緊拍攝，我們分別在河邊及上面的觀景平台各拍了一些，這邊主要是拍攝夕陽、落日餘暉打到雪山的光影搭配公園的紅葉景色，今天運氣不錯了，只可惜雪山的雲有點多，拍完隨即前往民宿。

      抵達旅館時已經5:30天全黑了，今天入住的是福岡旅館，這附近就是戶隱神社了，是長野縣著名的觀光景點，屬「妙高戶隱連山國立公園」的一部分，所以附近有很多高級旅館、民宿。

      接待的女將雖然頭髮已花白但是氣質高雅非常親切，接著我們的翻譯官兔兔跟著女將幫忙我們翻譯瞭解了晚餐、早餐、沐浴的位置及時間，旅館裡看不到年輕人出來應伺，所以大家扛起自己的行李爬樓梯上2樓，房間很大且乾淨舒適，有洗手台，不過廁所一樣在外面。晚餐比前幾天又更豐盛了，上餐的應該是店主吧，他說晚餐是接待的女將料理的，擺盤精緻，是秋季的菜色，那幾片油花分布均勻的牛肉炙燒後入口即化，由於阿香不吃牛，所以我們每個人又多分配了1~2片牛肉，開心! 吃了一會兒大家已經發現晚餐並沒有飯或麵的主食出現，於是乎推兔兔去問問，兔兔說: 我不敢問，等下人家以為我們沒吃飽! 哈哈…是真的很飽了，就在大家沒有期待跟心理準備時，店主端來兩盤蕎麥麵，我們以為是大家share，No!不! 是一人一盤五坨蕎麥麵，店主還解釋說: 五團麵代表是五行(金木水火土)，這一餐真的吃到飽到天靈蓋了，好好吃也好撐啊。

*蕎麥原產於中亞高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像日本的長野縣，山梨縣兩地都是蕎麥產區，所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。

鐮倉時代(1185~1333年)，中國的手工製粉技術傳入日本，日本才有了蕎麥粉，於是人們開始常吃蕎麥麵糕。首次在歷史文獻裡出現蕎麥麵(當時叫“蕎麥切り”)是在江戶時代初期。“蕎麥切り”原產於日本長野縣。那裡的戶隱村流傳著有關天照大禦神(日本的太陽女神)的傳說，因而成了佛教野宿派苦行僧的神聖之地，每年都有來自全國各地的香客。戶隱的寺廟為他們提供食宿，吃的就是“蕎麥切り”。戶隱村民只是在節日和每年十一月收穫蕎麥時或招待貴客或招待已婚女兒及其丈夫吃新鮮的“蕎麥切り”，成為在地的風俗。

      明天一早行程是戶隱鏡池，上次造訪是2018年，當時時機不對葉子都掉了，這次特別提前再來一次，訂這間民宿因為距離鏡池只需8分鐘車程，預計一早5:20出發去鏡池，飯後泡湯早早就寢休息。

      這次行程規畫沒有去超市採購，為了去超市隔天上午走馬看瀑布的行程取消，下午苗名瀑布移到上午，下午的時間安排去中子農家名宿途中的鶴屋飯山店採購。