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| 2010/09/03 23:33:27瀏覽1899｜回應1｜推薦5 | |
| 十周年了 海媽決定奢侈一下 先預訂了某家餐廳 反正海爸我就負責開車去跟吃就對了 原來是四維路上的ABU Authentic Cuisine   很優雅的布置  菜單上只有兩種套餐(聽海媽說可以另外做特別預約) NT2300  NT2600  桌上放著麵包沾料(自右 橄欖油 奶油 鮪魚醬)  義式脆餅(建議淺嚐 菜真的很多 如果吃完整套餐點還有餘力再把它吃完吧)  用餐時有提供芽尖普洱茶 很去油解膩的(喝完可以請服務人員添加)  麵包盤 讓海媽讚嘆不已 尤其是韓國芝麻麻糬麵包  薄片鮭魚冷盤  嫩煎法國鴨肝襯風味鳳梨醬  芝麻菜沙拉佐田雞腿 鵪鶉腿 鴨肝慕斯  溫熱波士頓龍蝦佐花椰菜醬汁  連裝湯的餐具都很特別 海媽超愛的黑松露南瓜湯    普羅旺斯番茄湯佐什錦海鮮   法國干貝佐番紅花香橙醬汁(干貝上放有一片烏魚子 超搭的)  蘇眉魚佐番紅花蛤蜊醬汁 底下襯的天使麵不錯吃  清洗味蕾的粗有機玫瑰冰沙 容器好特別哦   呼~~~~ 終於要上主菜了(吃那麼多道美食 已經覺得有點飽了) 爐烤夏隆鴨佐義式濃縮醋 香橙醬汁 鴨皮烤的很酥脆 第一口吃下有點像是在吃牛排 咀嚼後鴨肉的香味慢慢浮現 很特別的一道 沾上海鹽別有風味   慢火蒸烤松露菲力 約5分熟 吃起來跟一般牛排有很大的不同 相當軟綿   餐後飲料海爸選擇普洱茶(可續)  海媽點冰奶茶  第一道甜點(沒錯 還有第二道) 香橙粗冰沙佐草莓 黑糖凍  此時 服務人員突然在我們旁邊擺上一張板子 原來是主廚幫我們慶祝 弄了一個超大的舒芙雷(真是感恩啊)    佐舒芙雷的香草醬+香草冰淇淋   外皮酥內餡超蓬鬆軟嫩 不會過甜 很香  為了感謝主廚阿布的美意 奮力完食(後來聽說這一大個是6人份...)  ABU Authentic Cuisine今天的菜餚 讓海媽從頭稱讚到尾 算是很物有所值 再加上服務人員超貼心 也會幫客人介紹菜餚 如果有值得慶祝的 來這邊小奢侈一下很不錯 如果沒開車可以考慮由侍酒師推薦搭餐的酒類 |
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