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| 2015/01/07 20:42:04瀏覽2735｜回應0｜推薦6 | |
| 海爸在家是有開伙的 這還是第一次參加料理體驗會 蠻有意思的  原來是日本好侍的產品 大家比較耳熟能想的就是佛蒙特咖哩系列  這個北海道白醬料理塊 海爸以前也蠻常用的 現在已經換了新包裝    首先由好侍的企劃開發部長 小林先生跟大家介紹白醬料理塊   第二階段則是由龍師傅為大家示範白醬料理塊的應用 也有安排大家DIY 所以老師在教要好好的學習     麵包盒要吸附奶油 等等砂糖才沾得上去    把處理好的麵包盒放入烤箱 這時就來煮白醬海鮮 先把海鮮料切小丁川燙備用   接著就來煮白醬啦 比例是4小塊(半盒)白醬塊加700cc水 水滾後才放入料理塊  煮至濃稠後再將剛剛的海鮮料倒入   再把白醬海鮮裝入烤好的麵包盒中    完工  接著就要自己操作一遍啦  剛剛龍師傅用的奶油白醬料理塊 海爸則是用奶油玉米白醬料理塊   哈 成品還蠻有個樣子的   鳥大叔做的也不錯  接著龍師傅做第二道料理 蘆筍奶油起司焗扇貝 龍師傅教了一個小訣竅 做焗烤 材料千萬不要水煮 要用烤或煎炒 才不會出水(趕緊筆記)  把食材擺放好後 加上剛剛的白醬 再撒上起士進烤箱   完工   料理塊真的很方便 海爸自己在家試做了一道海熊蝦高麗菜  兩小都很愛 拿1小塊奶油玉米料理塊加熱水溶解   先把蝦頭用油煎一下取香味  然後用蝦油炒高麗菜 再把蝦切塊丟進去拌炒 最後把剛剛溶解的奶油玉米倒入悶煮 簡簡單單就搞定  白醬料理塊也可以拿來煮義大利麵、燉飯、濃湯等等 也算是海爸家常備的食材之一 即日起至1/31止 好侍有舉辦北海道白醬料理賽 有機會獲得機票或獎金哦  有興趣的朋友可以參考:北海道白醬料理比賽 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
