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竹北-尊煌客家菜館
2008/06/30 09:24:25瀏覽9805|回應2|推薦4
今天跟著海外婆一起到竹北
中午海姨罵帶著我們去縣政府附近去吃客家菜
就是這家-尊煌客家菜館
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聽說以前是賣古董的
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裡面的佈置算是復古型的
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有包廂
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結帳櫃檯最有古味
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旁邊的櫃子有放著要賣的蜜餞
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今天海姨罵點了10人份合菜(NT.3000)
白飯是用大碗公裝的
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油雞(肥肉的部分處理的還不錯 不會過油)
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超下飯的紅燒肉
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桂竹筍
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客家小炒(海媽覺得很正統 料都煸的夠乾)
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蔥爆牛肉
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地瓜葉(有濃濃的油蔥香)
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老皮嫩肉(加上鹹蛋 口味很特別 不錯吃)
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溪蝦(很酥脆 海少爺拿來當蝦味先吃)
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黃魚(肉質不錯)
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還有道冬瓜排骨湯
結果大家都吃不下了
便直接打包
這邊的菜餚算是蠻正統的客家重口味
如果不想吃這麼重鹹的口味
在點菜時可以請店家煮清淡一些
( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=alex0310&aid=2000697

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chensu1024
竹北有更好吃的客家菜
2009/07/09 21:02
下次可以試試在竹北市光明一路、縣政二路口的知味客家小館,聽說是剛開的,不過老闆娘已在楊梅、中壢、台北開了好幾家店,應該很有水準,前幾天跟家人去吃過,感覺相當不錯,菜是標準的客家菜,也有其他菜色的選擇,菜都很入味,尤其是招牌的首烏雞湯,超好吃的,說是夏季涼補、冬季溫補,反正不重要啦,好吃不上火就好。而且老闆娘說絕不放味精,說是大骨等ㄠ的,最主要是它的裝潢,很舒適,很有設計感,不像一般主打客家菜的店,都要搞得很復古,好像要那樣,菜才是客家菜,硬板凳,爛桌椅,吃個飯累的要死,「知味」的裝潢很有質感,可以吃的很舒服,真的推這家店,可以去試吃看看,還有還有,老闆娘很熱情哦!
alex0310(alex0310) 於 2009-07-13 01:07 回覆:
感謝

呵.....
.........
2008/07/01 23:35
看了~~~~~~流口水啊......
alex0310(alex0310) 於 2008-07-02 10:22 回覆:
還真是不錯吃