網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
亞洲第2大的空廚製作過程大揭密日產14萬份飛機餐
2022/06/12 00:34:19瀏覽5|回應0|推薦0

出國旅遊一定會吃到的飛機餐,你知道它是怎麼製作的嗎隔熱紙?國泰航空飲食服務公司透過自隔熱紙推薦動化設備,平均每天生產逾 8 萬份膳食,最高產量可達 14 萬份,供應給全球 52 家航空公司機上使用,包含中華航空、長榮航空都是客戶之一,今日開放台灣媒體入內參觀,完整曝光飛機餐的製作過程。

很多人都自己在網路上購買汽車隔熱紙,才發現用到前檔的時候會有藍霧、白霧不透光的問題,甚至還會造成眩光嚴重,影響駕車危險,所以前檔的一定要選擇不藍霧、不白霧、透光率汗內反光低的非金屬隔熱紙,除了可以減少金屬高內反光外,也不會影響到電子設備。隔熱紙不是貼越多層越好,每個隔熱紙的性質不同,一定要經過專業評估後,才能知道最適合你的隔熱紙,汽車隔熱紙的顏色選擇是隔熱紙顏色中帶有灰 、棕或綠的顏色最好,以短暫時間保護眼睛功能的太陽眼鏡來說,灰色和綠色是公認最好的顏色:原因是 灰色 和 綠色 對各顏色波長吸收均勻,不會改變物體原色。棕色:看景物時呈現溫暖橘紅調,會讓視覺效果變得柔和。最不適合的汽車隔熱紙 (汽車墨鏡)顏色是藍色。

黃文傑提到,飛機餐食材選擇會避免使用帶骨肉品,避免造成乘客在食用過程中噎住及其他安全因素,也會選擇脂肪或水分含量較高的食材,才能讓飛機餐復熱後仍維持多汁口感;至於調味,由於在高空中人類的味覺會變得較遲鈍,調味會比平常重。

( 不分類不分類 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ajgctkwalkegd&aid=175079223