之前家裡的電磁爐壞了 逛百貨公司時就想說要買一個好一點的來用
然後就看到這款飛利浦智慧變頻電磁爐HD4931
本來我就對飛利浦這家的東西很有好感
一看到這款電磁爐 跟我一起逛街的朋友也不約而同讚嘆好漂亮
比起以前用過的電磁爐 這台真的比較有時尚感

全黑的外觀 又有點鏡面的感覺 可以清楚反射到上面的抽油煙機
實體看起來真的很有時尚感 感覺擺在家裡 連廚房都變高級起來

這款電磁爐 櫃姐是跟我介紹說什麼東西都可以料理
不管是用來炒菜或煮湯煮開水都很適合
我們家的話 最常就是用電磁爐煮火鍋類的東西

 
這是飛利浦電磁爐左邊的按鍵 摸起來是完全平面的 沒有接縫
只要用手指輕輕點一下就可以感應
然後這邊分別是煎炒,火鍋,煮水,蒸煮

 
右邊的按鍵則是可以煮/粥 預約/定時跟安全鎖那些
安全鎖這個我覺得還蠻重要的
家裡有小朋友 就不用擔心亂按造成危險

接下來簡單示範一下用它煮小鍋的羊肉爐

材料是這些 羊肉爐湯塊是去大賣場買現成的
其他還有準備蔬菜 魚餃 蒟蒻 豆腐那些
麵線或泡麵就依照自己的喜好放

我習慣先把湯塊用瓦斯爐大概煮開  之後再移到電磁爐上
這樣可以邊煮邊加食材

 
轉移到電磁爐上 放入青菜跟雞蛋
這時候其實已經聞道濃濃的羊肉爐香了~

蓋上蓋子等它滾
下面按鈕我就直接按火鍋那一個
它就會自己轉換成適合的溫度跟時間慢慢滾
這點我覺得還蠻方便的
當然溫度的部分都還是可以自己調整的
等蛋熟了 就可以直接開動哩~

先盛一碗來試試看
恩 食材都熟的很徹底!
我大概記了一下 蛋跟青菜放進去到全熟 大概是五分鐘上下
速度我是覺得還蠻快的
這次只是試用 小小一鍋羊肉爐三兩下就被蠶食光光
恩 下次要用它來煮大鍋的泡菜鍋來看看

飛利浦電磁爐除了外型漂亮之外 再來就是它真的很好清潔
拿塊濕布擰乾一點 稍微擦拭一下就很乾淨了
表面是屬於不太會卡髒東西的那種
加上鏡面反光 就算用過看起來也還是跟全新的一樣~

後來我還有在嘗試用它炒過蔬菜
熱度跟速度也都很OK 沒有火力不夠的問題
而且炒出來的菜 我覺得不輸給瓦斯爐炒得啦
吃起來不會太軟爛 酥脆度很剛好
這台幾乎可以說是廚房的另一口瓦斯爐了~