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| 2007/09/19 18:06:32瀏覽435｜回應0｜推薦2 | |
| 很多人對美國食物都避之唯恐不及，因為它們的熱量實在太驚人了。但這次去美國卻沒有看到太多體型龐大的外國人，我想這是因為城市的關係。沒錯！美國的食物熱量真的不低，除了簡單的sandwich跟salad比較清淡外，炸的、澱粉類、cheese可說每間餐廳都不可少。
不過在這次吃了那麼多美國食物中，最肥卻也很對我胃口的就是當地人拿來當早餐或是brunch的omelet，這是一種蛋包食物，就是把不同的豐富餡料用半熟的蛋包起來，搭配上不同配菜的一種食物，為什麼說它最肥呢？因為這個蛋包大的相當驚人，目測至少需要3顆蛋以上才能完成，而它的內餡多是番茄丁、bacon、cheese、肉類和一些蔬菜，在蛋包外頭通常還淋有醬料，副菜又不外乎馬鈴薯製品或是土司之類的麵粉製品，要不肥，很難。 但是這道料理，可是正中我下懷，因為它充滿了所有我愛吃的食材啊！（難怪我這輩子沒瘦過>”<）半熟滑嫩的蛋包，被蛋汁包裹的肉和bacon，淋上我最愛的cheese，配上最喜歡的薯塊，份量十足啊！記得我在美國連續吃了三天，整個人都要肥了一圈。所以不能怪美國人胖，因為這一個omelet，我沒有一次一個人吃完一份。 不過外國人倒也有因應之道，所以他們很重視運動，尤其是東西岸的大城，運動幾乎是全民一起的活動，不管是海邊衝浪、上健身房、走路、慢跑，運動是休閒的一部份，所以在這種飲食習慣下他們還能維持基本的健康，不然每天吃這種東西吃個幾天，應該馬上就高血壓進醫院了吧！ 看到omelet的圖片應該很多人都覺得很可怕，想問我每天都吃這種東西嗎？是啊！除了omelet，sandwich、salad也陪伴我好幾天，剩下的也都是什麼炸花枝、炸洋蔥圈、薯條、漢堡等等高熱量的食物，好點上義大利餐館也是義大利麵、甜點點不完，那我到底胖了沒？答案是，沒胖，但是壯了很多（這個答案有比較好嗎？）。 當每天吃這些高蛋白又營養的東西後，在每天平均走路8、9個小時就會有練身體的效果了，連我久違的小肌肉都長了出來，話雖如此，我還是懷念那個讓我又愛又怕的omelet天堂。 |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
