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南部150元頂級粽 熱賣來不及包
2012/04/24 20:43:07瀏覽89|回應0|推薦0

南部人對吃的真的很挑剔。在南部就有頂級粽,一顆要150塊,是一般粽子價格的4倍多,但還是賣到來不及包。跟高雄這種常賣型的頂級粽不一樣,北部人喜歡在端午節吃好料,飯店推出的是一顆1800元的粽子,要搶攻金字塔頂端的荷包。

老饕呀,老饕哪裡的粽子,是餡料最紮實的?餡料多到數不完,顧客沒辦法一一翻開看,我們就數給你看,一打開,超級重量級的粽子,是一般的兩倍大。頂級的花菇當外衣,一切開肉好大一塊,干貝、鮑魚都到齊了,櫻花蝦也沒缺席。

料多到不能用一般粽葉包,兩種粽葉疊在一起,香氣也融在一起,餡料大把大把放進去,最重要的是南部粽的糯米會先經過拌炒,香氣更濃,這樣一顆150元,是一般粽子價格的四倍多,老闆包粽子的手,還不來不及,填飽顧客的嘴。

這一間140年傳承四代的滋味,是南部出了名的頂級味,但是這一顆到粽子搬到北部,突然變便宜了。因為飯店要滿足金字塔頂端的顧客,一顆沒有1800,沒辦法端上桌,所有最頂級的料,貪心的全部塞進粽葉裡,南北粽子大PK,誰勝誰負,只看你愛吃哪一味。

( 創作文學賞析 )
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