作家
 
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| 2012/04/22 08:06:32瀏覽96｜回應0｜推薦0 | |
| 我們所吃的主食通常都以穀物加工而來，中醫古籍《黃帝內經》很早就指出“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。這“ 五 穀為養”是提示我們穀類在人類飲食中的基礎地位，但從另外一個角度去理解“五穀為養”，它也告訴我們穀類食物不應只局限於小麥和稻米，而是五種穀物都要 吃。當然以前只有五種穀類，現在的食物更加的豐富了，所以各種穀物都要吃。除了大米小麥之外，把玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱等粗糧也列入您的食譜裏吧， 每種食物都有各自的優點，也有各自的不足，每一種都吃、每一種都不多吃，才能做到平衡膳食。生活中，咱們可以把全麥麵包、蕎麥麵條、玉米麵粥、棒子麵貼餅 子、燕麥片、小米粥等食物輪換著吃。 | |
| ( 創作｜文學賞析 ) |
