保健食品的選擇真的很重要，尤其品牌眾多，會讓人陷入選擇性困難的循環裡面

而且價格也是有高有低，絕對不能單憑價格就去判定該產品就是頂尖好物

一定要衡量自身狀況，如果有詢問過醫師則是更好，可千萬不要亂吃

在此給各位一些食用保健食品的五大重點

隨著大眾養生觀念的提升，保健食品的商機也越來越大，民眾如何在琳琅滿目的營養補充品中選出真正符合我們需求的優質產品呢？這裡有六個重點可以幫你抓住選購方向：

1. 選擇無添加物的產品：許多保健食品廠商會在製造過程中使用硬脂酸鎂 (Magnesium stearate)，這種添加劑有助於加快制程與提高產量亦即有更高的利潤。但這類添加劑事實上對身體沒有益處，甚至可能對免疫和心血管系統有害，因此慎選無添加物的保健食品非常重要，儘量多聽、多問、多比較。

2. 選擇通過測試的產品：儘量選擇配方與劑量都經過人體臨床試驗的產品，人體臨床試驗被認為是衡量膳食補充品有效性的黃金標準，所以不要只挑你認為對自己有益的產品，有客觀的臨床資料會安全得多。

3. 選擇信譽良好的製造商：一個好的保健食品製造商會願意耗費成本與人力去尋找上游廠商、測試原料與成分，在使用前也會透過實驗去驗證產品的身分、效力、純度和組成。包裝上標明「純淨」、「高品質」並不代表甚麼，有實質研究認證的產品更有保障。

4. 選擇製造商自己銷售的品牌：很多賣營養補充品的大公司並不是自己製造這些產品的，他們常是委託協力廠商廠商生產，中間若產品出問題，便容易衍生出責任歸屬的爭議。若選購廠商自己製造、自己銷售的品牌或產品，通常廠商更能為自己產品的品質把關，這樣消費者買到劣質品的風險也可降低；另外，有 GMP 認證的產品也是相對值得信賴的。

5. 選擇有標示成分來源的產品：成分來源通常會以括弧標示在成分的後面。例如你想找複合維他命，那麼看看這些維他命成分是否有標示為「活性」(co-enzymated)，活性維他命的吸收效率通常會更好。

6. 選擇配方明確的產品：例如注意這些營養品是專為男性或是女性設計的？因為不同性別有不同的營養需求；有些高級的保健食品甚至有專為心血管疾病或關節疼痛患者設計的配方。所以選購營養品時瞭解產品的特性與具體功效，可以避免你白花冤枉錢買到不適用的產品。

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我個人對【日本原裝大和酵素】大和酵素原液 1 瓶(720ml*1瓶附原廠提袋)的評比如下

評鑑推薦：★★★★

使用爽感：★★★★☆

性能價格：★★★★☆

完整產品說明

品牌名稱

• 中性

• 單入組

• 無字號

• 飲品

• 酵素

• 日本

• 僅限新品瑕疵換貨

• 商品組合：大和人蔘酵素 (720ml) x 1 瓶
  
  品名：大和人蔘酵素
  容量：720ml / 液狀
  成分：植物酵素(秋葵、紅椒、番茄、茄子、甜椒、豌豆、菜豆)、葉菜類(花椰菜、高麗菜、硬花甘藍、芹菜、白菜、西洋芹、菠菜、蘿蔓、萵苣)、根菜類(日本山藥、牛蒡、番薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、蘆筍、白蘿蔔、大頭菜、小黃瓜、
  薑、胡蘿蔔、豆芽)、果實類(梅、草莓、無花果、柿子、金桔、椪柑、梨、葡萄、日本瓜、西瓜、橘、桃、蘋果、香瓜)、穀物類
  (玉米)、海菜類(昆布、海藻嫩芽)、覃菇類(椎茸)、草本類(高麗人蔘、車前草、柿子葉、龍牙草、枸杞、水芹、蒲公英、魚腥草、繁縷、松葉、艾草、春菊、款冬花、紫蘇)、黑糖、粗糖、麥芽糖、葡萄糖、寡糖、酵母菌。
  
  用量用法：
  ● 日常保健：每日早晚飲用各30ml
  ● 加強飲用：每日早晚飲用各60ml
  ● 或將每日用量100ml分多次飲用
  ● 以3-4倍冰水或溫水(水溫60℃以下以免破壞酵素活性)稀釋飲用，可依個人喜好做適度調整。
  ● 可隨個人喜好適量加入清酒、威士忌、紅酒等飲用，手感更溫和順口。
  ● 適量加入果汁、蔬菜汁、青汁等，營養成分高，可作為保健飲品。
  
  保存方式：請置於陰涼通風處常溫保存，避免日光直射，且勿顛倒或劇烈搖晃。開封後置於冰箱冷藏，並盡速飲用完畢。
  
  注意事項：
  1. 本產品以時令蔬果、天然植物所製成，因此可能含有製造過程中無法濾除的細小植物纖維。此外，顏色、味道可能因季節性有些微不同，不影響產品品質，敬請安心飲用。
  2. 經搖晃或高於25℃保存下，可能會有輕微發酵作用而產生些微氣泡，此為正常現象，請置於冰箱2-3小時後再開封飲用。
  
  保存期限：三年
  有效期限：如盒上標示之賞味期限(西元年/月/日)
  
  ※全素可食

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