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| 2023/06/12 08:34:32瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
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母愛似海，像海一樣深沉。我是靠母親養豬掙錢讀完初中和高中的。大學上的是師范，不要錢，但零花錢得靠父母供給。這里面也有母親養豬掙的錢。那時讀初中住校花錢不多，賣兩頭豬再加上賣蛋禽的錢，一年的費用就差不多了。如果能評上助學金，就連賣蛋禽的錢也不用湊了。讀高中花錢多，母親便改養肉豬為母豬。我每次從學校回家，常常看到母親不是在外面尋豬菜，就是在家剁豬草，要不就是煮豬潲，喂豬食，我要插手也插不上。家里離縣城只20里，開學、放假，我們常常結伴而行。那時祁東縣城只有初中，沒有高中，我進了祁陽一中高中班。為了省錢，我從未乘火車去祁陽。每學期一到開學時，天蒙蒙亮，父親便為我挑著行李（衣被等用具）上路，從家鄉金蘭橋經過水坪，吃過用荷花包的糯米飯，繼續趕路，太陽打斜時，到達祁陽下馬渡，傍晚便到達學校。至今，我始終忘記不了，每到開學時，母親總是為我準備行裝，打點一切，然后便站在屋門口，囑咐的話語不多，但視線卻始終不離我的身上。我走了好遠好遠，回頭望，母親仍在那兒佇立不動。 父親和母親不是模范夫妻，他們的婚姻是典型的中國舊式的包辦婚姻。應當說，父親是個男子漢，他身上集中了傳統的中國農民的許多優點，但也有中國農民的一些缺點，比如父權思想，家長作風等，在我的記憶里，父親打罵母親很兇，母親從不敢正眼看他，也從不敢直呼其名，背地里卻叫他“罵人王”。在我的印象里，父親從來沒有給母親過過生日，以至我們做子女的，很長時間內不知道母親生于何年何月。直至母親去世，弟弟們問我，我才告訴家人們，母親比父親小一歲，生于1915年農歷七月十五，這天，叫“七月半”，又叫“鬼節”。大家這才明白，父親為什么總叫母親為“鬼婆”，原來她是“鬼節”那天生的。隨著子女的長成，父親母親年歲的增大，他們才更加互相牽掛，更加相依為命了。母親有病，父親總叫她熬些湯藥吃，或囑咐子女抓藥、照看。父親外出，或到我的工作單位看望我們，先是零陵，后是常寧，再后是衡陽、長沙，母親總要為他打理行裝、物品，問他去幾天，走后便一直守望著他回來。父親在金蘭橋趕集被車撞，母親急得不行。父親患病，在祁東縣人民醫院住院，母親總是不斷向兒女打探父親的病情。“那個‘罵人王’病好了點么，唉！”她總是長吁短嘆。他們這對“柴米夫妻”相濡以沫一生，相互守望一生，在快走到人生盡頭時，才更顯得情真意切。在我們看來，他們相互叫了幾十年“鬼婆”、“罵人王”，已經成為各自的愛稱。 羊羹有跪乳之恩，烏鴉有反哺之情。我們做兒女的，都是吃母親的乳汁長大的。母親為我們子女，為我們全家，勞作一生，無私奉獻一生。這些年，我們家境好了，有能力有條件對母親盡孝心了，母親卻早在十多年前就離我們而去了。嗚呼哀哉，“誰言寸草心，難報三春暉”。痛哉，痛矣！ >>>更多美文：情感散文 深夜沒有咖啡 文/大可先生 不知道從哪一天起，只要第二天休班，當天晚上我都會舍不得睡覺，往往第二日凌晨兩三點左右才睡，早晨六點多鐘就醒來，似乎，是一種對自我時間的珍惜，畢竟一周才換來這么一次。 由于睡眠時間的不足，休班的那一天我一般都會在家里度過，醒來就會趴在床上看會兒書，看累了就起床，洗洗臉、刷刷牙、玩玩手機、看看電視、上上網絡，基本一上午就度過去了。 中午睡個午覺，下午才算是真正醒來，開始琢磨新的作品，比如構思新的文章，新的畫面，或者琢磨做一些什么，再或者從網上找一些關于文藝方面的視頻看一下，讓自己的理想持續發燒。 若在家里呆夠了，就給自己找個理由出門一趟，呼吸一下外面的空氣，在外停留短暫的時間就會回家，怕讓自己產生又工作一天的幻覺。 最近又在問自己到底是做什么的，第一個答案還是：畫畫的。 我又在想，我是一個畫畫的，為何許久沒有畫一幅像樣的作品，而是拿著【有時一畫】當做借口，最終我也無法說服自己【有時一畫】也蠻有意義，但是卻不能深層次的表達內心。 或許那不是我想要的感覺。 也有些迷茫和彷徨，若真要細細問起自己想要追求什么，卻沒有一個明確的答案，而是欲望太多，這個也想要，那個也想擁有，卻又覺得，合適就好。 就像把頭發留長，許多人說我現在的發型非常難看，像一個瘋子一樣，都建議我剪掉，而我也非常的清楚如今的形象更加不佳，但是我的目的還沒有達到，或許過了這個階段就有好的感覺，若沒有那么就回到原處，長了，短了都只不過是萬千的煩惱絲，都會出現在頭頂，看看合不合適再說。 我也并不是因為覺得自己是一個畫畫的就要留長發，主要是完成小時候吹下的牛逼，大約從初中就有留長發的想法，一直礙于權威沒有成功，其實也完全處于好奇，好奇那些搞藝術的為什么喜歡留長發，所以自己試一下。 看看時間，又是深夜，還沒有困得跡象，窗外的空氣也變得有些涼爽，秋天味道在慢慢加重，星星還不是很多，對面的高樓還亮著幾盞燈，窗簾背后有不同的故事，但有幾個是像我之人呢？ 前幾天，有一個想法，一個人，去爬一座山，尋一座廟，拜一下山神，可如今也沒有實現，只是打聽不到合適的地方，看來這山是要隨緣，刻意的尋找只是腦海里的路程。 很多向往大自然和恬靜自由的人，都喜歡去遠方，我的遠方不是某個地點，而是在路上，這也是我最近的一個感悟，在路上會一直期盼，幻想著那個目的地是什么樣子，也幻想著會發生什么，總之有無數的可能性在大腦里上演，當我們到達目的地，若時間是長久感受，那么還好，若是匆匆旅行，我們留下的只是照片和來過，而在路上卻更有意義。 眼看第二天就要到來，或許在這安靜的夜里，還有其他沒睡的人們，我們只不過是這夜里的點點星光，也只不過在這他人熟睡的夜里，做著我們不為人知的秘密，但夜晚，終究是美好的，這個夜晚沒有咖啡，只有一個短暫的故事。 關于喝咖啡的趣事 文/oldcat 上海人接受咖啡的歷史很長，但并不普及。在上世紀八十年代以前，喝咖啡的人不多，僅限于接觸過西方文化的工商業者和知識分子中，廣大工農大眾幾乎都與咖啡無緣。 上世紀六十年代的前幾年，為緩解食品供應不足的矛盾，推出了部分供少數人經濟條件較好的市民享用的高級糖果、高級糕點，與此同時，不少食品店也供應起高級飲料來，當年所謂的高級飲料，其實也就是放兩個保溫桶，供應熱咖啡和熱可可茶。熱咖啡每杯三角五分，相當于一天的標準伙食費，熱可可便宜一點每杯二角五分。那時我家的條件還可以，到了實在饞極了的時候，父親會帶我去喝一杯熱可可。咖啡是從未喝過的，一是因為價錢更貴，二是因為據說喝咖啡會刮油水，在那本來肚子里就沒有油水的年代里，再讓刮掉點油水是舍不得的。所以幾乎天天經過食品店，看到供應咖啡的廣告，聞到咖啡的香味，但始終沒有嘗過咖啡是什么味道。 上世紀六十年代末，我參加工作了，拜了個相當好的師傅，師傅浙江東陽人，妻兒都在東陽農村。一次鄉下來信說，師娘的肝臟不太好，醫生建議多吃點糖。糖在當年是計劃供應的物資，到哪里可以去弄到糖，師傅犯了難。一天，他走過一家很高級的食品店，居然寫著買一斤咖啡粉，可以配套供應十斤糖，他眼前一亮，那時的咖啡粉十來元一斤，相當于一個月的飯錢，好在師傅是七級工，每月的收入有近百元，還承受得起，于是他咬咬牙買下了一斤咖啡粉和十斤糖，糖是托人帶到鄉下去了，可這咖啡粉扔掉舍不得，送人又沒人要，只得自己吃。那時的咖啡粉要煮著吃，弄得整幢房子都聞得到味，可沒有加糖的清咖，實在很難吃，他抱怨說天天喝燒糊的米飯湯，我們則笑他是鄉下人開洋葷。 文革開始后，本來就不多的幾家咖啡館都改了行，但有一個地方例外，在金陵中路柳林路轉角處，有一家點心店，掛牌叫金中食堂，也算是很革命化、大眾化的名稱了。那里除了供應大餅、油條、豆漿和陽春面外，還供應現煮的小壺咖啡，據說味道還相當正宗。在那個年頭，知識分子不是去了干校，就是下放到基層參加體力勞動，工商業者更是被批斗得灰頭土臉，但仍有一些對咖啡情有獨鐘的人，會特地趕到這金中食堂來品嘗正宗的小壺咖啡，我走過那里，常常可以看到穿著褪了色甚至是打有補丁的藍卡其人民裝的人，同吃大餅油條的工農群眾一起，坐在被堿水洗得發白的雜木八仙桌邊，若有所思地品嘗著久違了的小壺咖啡，其中的滋味，怕是現在的人們無法想象的。 到了上世紀八十年代，讀書熱開始了，我們這代人已經處在上有老下有小的境地，每到考試的時候，只能向黑夜借時間了，可眼皮總不爭氣地要打架，據說喝咖啡可以提神，于是便打起了咖啡的主意。那時沒有速溶咖啡，比較可行的是到食品店買含糖的咖啡茶。那時的咖啡茶做成象午時茶那樣的小方塊，大約七八分錢一塊，用熱水一泡就可以喝，估計是糖加香料，雖然有咖啡的香味，但并不提神，喝了照樣打瞌睡。后來又通過熟人到南京西路的喜來臨要來了沖泡過的咖啡渣，放在鋼精鍋里熬，盡管是下腳料，依然是滿屋飄香，喝了可以維持幾個小時不打瞌睡。 八十年代以后，速溶咖啡進入中國，先是雀巢咖啡，以后又有了麥氏咖啡，喝咖啡還可以如此便捷，再加上生活水平的提高，咖啡便很快普及到普通老百姓了。送個咖啡禮盒，也是拿得出手的東西，每天喝杯速溶咖啡，逐漸成為上海人生活的一部分了。 煮咖啡 文/何民 友人送我一包國外帶回來的咖啡，說是生的，叮囑我要煮過才能喝，還說最好不要用鐵鍋鋁鍋之類器具煮，要用咖啡壺煮，味道才好。 從什么時候接觸咖啡的我已經不知道了，只知道一開始喝咖啡就喝的是速溶咖啡，如雀巢速溶，要喝時，舀上一勺，倒上開水，加上一快方糖，攪一攪就可以喝了。咖啡于我，可喝可不喝，不像茶，每天都泡。因平時極少喝咖啡，對咖啡的認識幾乎是“文盲”。 我將咖啡袋子剪開，見里面裝滿黑褐色的細顆粒，嗅了一下，并無特別的香氣，遠不如雀巢速溶，打開就有一股咖啡香味。沒有咖啡壺，好在我有一個玻璃的燒水壺，幾年沒用過，正好用來煮咖啡。 將玻璃水壺洗干凈，盛了半壺水，打開燃氣開關，也不知是先放咖啡還是要等水開了才放咖啡，說明書是外文，看了半天，它認得我我認不到它，心中揣測，既然是煮，冷水下鍋也行，便舀了兩大勺咖啡放進去，就坐到電腦前等著品嘗這舶來的咖啡。一會兒就嗅到一股焦糊臭的咖啡味，急匆匆跑到廚房一看，灶具上滿是黑褐色的咖啡水，爐盤上還吱吱地冒著煙氣。沒有咖啡的香氣，只有咖啡的焦臭味。第一次煮咖啡就這樣徹底的失敗了。 將水壺清洗干凈再煮，這次學乖了，先守著將水燒開，放一勺咖啡粉進去，微火，一會兒便滿屋子飄香。壺中的咖啡汁不停地翻滾，咖啡的香味也越來越濃，香得來忍不住將鼻子湊到壺嘴邊，貪婪地嗅著那壺中溢出的咖啡香味。原來煮咖啡的香味是如此的香，遠非速溶可比啊。也就兩三分鐘時間，我估計也差不多了，熄了火，因為沒有濾網，便讓壺中的咖啡自然地沉淀一下，倒一杯，放上一勺子糖，用小勺一攪，哎呀，那才叫一個香啊，輕呷一口，滿嘴咖啡香味。 原來煮咖啡也并不難啊。 學會了煮咖啡，有時有客人來了，不泡茶，架上水壺煮咖啡，等到客人問：哪來的咖啡香味，好香哦？便得意地拿出杯子，給客人倒上一杯熱氣騰騰的咖啡。 冬天煮咖啡更有一番情趣。喝茶的都知道，冬天茶水容易涼，水摻勤了，茶水很快就淡了；用保溫杯，悶過的茶水又沒了茶的清香味。這時候煮上一壺咖啡，一邊看書，一邊用勺子攪動咖啡杯子，一邊聞著那滿屋的咖啡香氣，很是安逸喲。 煮咖啡，有時煮的就是一種情趣。 午后的咖啡 文/哥薩克騎兵 仲秋之后，陽光不太強烈的午后，我喜歡沖上一杯香濃的咖啡，搬上一把椅子，坐在家中的陽臺，或者辦公室的門口。 午后的陽光透過明亮的玻璃窗，柔柔的、緩緩的照進來，灑在我的身上，暖暖的感覺，分明能感受到陽光的重量。 隨手拿過一本雜志，或者《海子的詩》、《唐宋詞選》等一類的書，隨性的翻翻，并沒有認真閱讀的意味。 我的興趣在午后的陽光，在那杯香濃的咖啡。 其實，我對咖啡也未必有多深的嗜好。平時是喝茶，很普通的綠茶，就是地產的炒青。新茶上市的時候，有時也會有朋友送點碧螺一類的上品好茶，但也不會品茶，往往覺得它們還不如炒青有味呢。一年出差去無錫監獄，好客的主人在飯后帶我們去茶館，看茶道表演，喝的是鐵觀音，一壺近200元。茶館的氛圍很好，古色古香，還有錫劇演唱，茶道表演也讓人感覺到喝茶確實是精致的藝術，也憧憬著能過著這樣精致的生活。當然，茶更是好茶，一口下去，馨香滿口、滿鼻，沁人心脾。 不過，一介布衣，那精致的生活是能享受而不能承受的。 偶爾喝咖啡，在于那種情調。好多年前，出差的機會稍多一點。我多喜歡到咖啡屋，找個靠近窗戶的位子坐坐。咖啡屋適宜浪漫，當然以情侶居多，我是孤家寡人一個，坐在窗邊，為的是看看臨街的風景。同時，我對咖啡屋也算感興趣，那是因為這兒是音樂流淌的地方，多是節奏舒緩、略帶一點憂傷情調的輕音樂：《梁祝》、《羅密歐與朱麗葉》、《秋日的私語》、《致愛麗絲》……我很喜歡一些藍調，也喜歡薩克斯。聽著那樣的音樂，似乎感覺自己坐在清澈的水面飄零著幾片落葉、花瓣的秋澗，心清明而澄凈。年輕的心總是脆弱而敏感的，對憂傷的審美甚于對那些歡快音調的審美。而且我至今還覺得帶著憂傷情感的音樂更純、更美、更有深度和內涵。不信，那些流行的情歌，有幾首不是那種淡淡的憂郁呢？當然，過于的哀感頑艷，可能就是物極必反的效果了。 所以，我的興趣，其實也不在于午后的陽光，也不在于那杯香濃的咖啡，是雖不小資卻深深喜歡的那種小資情調。 庸常之輩，有時候也應該讓自己的生活的某一方面高雅一點起來。比如這么點的情調。小資情調也不一定為小資所獨享。曾在麗江，路過甘海子，我也和大多數游客一樣，歡呼著奔向那如茵般的、綴滿不知名野花的綠毯子，仰天躺下，靜享人生中這如詩的瞬間。也是在云南，過洱海，在走馬觀花中，感受著蒼山雪、洱海月，乘一葉輕舟，蕩漾于湖面，心想人生還有如此至高的境界嗎？每每想起刻印在腦中的畫面，想著倘若某一天能回到故鄉長江岸邊，結廬江畔，蘆葦為壁，茅草做頂，看日出，看江鷗飛翔，看葦葉青蘆花白。晚上，聽著《春江花月夜》，枕著江濤入睡。那樣的夢，估計也是一首詩。 午后的陽光還是那么柔柔的、緩緩的、暖暖的，往往，我就在這樣漫無邊際的幻想中小憩，進入一種很適意的慵懶狀態。偶爾，或許被一聲鳥鳴驚醒，睜眼一看，手邊的書不知什么時候已經滑落到地上，原本冒著熱氣的咖啡也已經涼了。想到前面的幻想，不僅啞然一笑。 苦咖啡 文/洛綰 攪著一杯濃濃的苦咖啡。 喜歡煮的咖啡，香氣沁人心脾。絲絲入扣，簡單而且甜蜜。可倉促的日子，讓倉促的生活習慣，帶動了速溶咖啡產業的發展。咖啡也變得倉促。 歐式的雅致桌椅，碎花的熏紅桌布，銅制的雕花暖壺。應該有咖啡濃郁的香氣，彌漫。可以一切不過是微醺的夢，醉人而且迷離。 可是我，雖然喝著速溶咖啡，卻多數是舅舅每年帶來的越南的咖啡。因為熱帶，更有一種難以言語的潮濕。 最奢望攪拌出七層的拿鐵，最好奇名稱是貓屎的極品。可惜服務周到的速溶，早就把作料放的恰到好處，我再也找不到自己動手加入糖，牛奶的幸福感覺了。 于是，我開始愛上咖啡廳。畢竟那里，還保留著些許純凈的咖啡。我癡迷于在那里坐一整天的感覺。昏暗的燈光，舊舊的屋子，慵懶的擺設。我一個人在那里，靠在沙發里，享用著無線網和咖啡，把自己隔絕在那里，無視窗外的車水馬龍。 每次走出咖啡廳，我都會有一種恍然隔世的感覺。仿佛這一扇門，把人們的不正之風都隔絕在外面了，也許這就是我癡迷于那里的原因。一旦走出來，就不得不面對污濁的世界，昏暗，造作，令人作嘔。 于是，我覺得自己變了。 我并不硬朗的外表，開始變得生硬。并不冷漠的內心，開始變得陰冷。荒涼處處生，聲聲是凄涼。 許是倉促的日子久了，連心也變得速溶。可是融化了之后呢？企非要速凍成冰塊，否則就沒了心，那還如何活下去？！ 不過還好，我的感情不是速溶。否則，心就這么變成冰塊，無法融化了。 不過，沒了心。倒也可以活。畢竟，速溶的，周到貼心…… 咖啡的味道 文/葉紅娟 這是十月下旬的天氣了，外面有一點冷。早晨找出厚一點的運動褲，穿上后又脫下，還是等再冷點穿吧。又套上薄褲子，去咖啡館。這個天氣在我的故鄉，必是穿上秋褲了，一件薄褲子是萬萬不行的。 送完倆寶上學，每天最期待的就是去咖啡館，喝上一杯熱咖啡，看書聽聽音樂，寫字。在家里也可以做這些，但就是覺得冷，還有點瑟瑟發抖，跟穿多少衣服沒關系。我需要咖啡館周圍的嘈雜聲，人氣兒，戴著耳機，在屬于自己的世界上，又處在人群中。透過落地窗，外面熙來攘往的人，在我眼角走過。 我喜歡這兒的小沙發，舒適，旁邊兩個男生說著韓語。這邊的大學生多，多所高校集中的大學城，咖啡館里的學生也多。 今天上午來得晚了點兒，沒有占到我每天的那個座位，在高腳凳上坐了一會兒，還是不習慣。過了十來分鐘，那兩位男士從小沙發上走了，我一個轉身挪到小沙發上，趕緊喊了一位waiter過來，“你好，麻煩你把這里收拾一下，謝謝！”waiter 很麻利的收拾好了。 過了一會兒，她拿了一個帶有二維碼的牌子過來：“女士你好，跟您說一下，您手機里星巴克的APP，可以直接下單，不必排隊，您可以坐在座位上下單。”按照她的指示，我知道了明天我就可以一進咖啡館就坐下點咖啡，而不必去排隊了。 一直喜歡喝拿鐵，上周五想來點不一樣的，點了一杯美式。那個味道，實在不習慣，當然，咖啡的香 是足夠的，口感自然不如那些花式咖啡。回去跟Star聊天，說再也不喝美式了。他脫口而出，要喝純咖啡，用家里的咖啡機就好了。可我就是喜歡去咖啡館，不愿意喝家里的咖啡。 每個時間段里的咖啡館是不一樣的，午后的人明顯多一些，下午茶的時間更是人多。每個位置上都幾乎坐滿了人，但是還不顯得擁擠，它獨有的氣質決定了任何時候你都是舒適的。 我不帶手提電腦去咖啡館，手機已經夠用，也習慣了用手機打字。喜歡靠在沙發椅上的姿勢，這是懶人的習慣。那些大多勤奮的人都是用電腦在工作。Star也建議帶個電腦去寫字，更快一些。當然不必，我認為手機寫字是我最舒服的方式，那又有什么關系。 只是很少見到用筆寫字的，偶有學生趴在桌上，既用電腦又用手寫，寫作業吧。 如果某一天沒有喝到一杯咖啡，就一個字也寫不出來，大約喝咖啡也是有癮的，那么有一點小癖好也是好的，總比空白的混沌日子好，咖啡館是一個讓我思考的地方。 有咖啡的地方就能舒展開來更多的精神世界，體驗最適合自己的生活狀態。 >>>更多美文：好文章 CNC515VDVRE15REG 2023橡膠桌上型銑床推薦2023泡棉小型cnc切割機推薦 2023橡膠小型cnc機台推薦 》carbon-cnc緊湊型CNC雕刻機：為家庭創客提供無限可能2023木頭小型木工cnc機台推薦 》木頭加工利器：Carbon-CNC切割機的卓越表現2023保麗龍桌上型cnc銑床推薦 》壓克力專用Carbon-CNC切割機：提升加工效果的首選2023ABS板桌上型cnc銑床推薦 》木工神器：Carbon-CNC切割機助您精準加工木材 |
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| ( 心情隨筆｜兩岸 ) |
