如同烹煮食物時經常會使用的調味辛香料～薑，「閉鞘薑」與「球薑」，
顧名思義，它們和薑一樣也是薑科植物，都有生長在地下，外形似薑的塊狀
根莖。

     「閉鞘薑」是薑科閉鞘薑屬植物，可在中南部平地及中低海拔山區見到，
因莖幹彎曲螺旋地往上生長，彷彿像是隻拐杖，故而俗稱土地公拐。另外，
它還有一大特色，就是葉片螺旋狀排列。這種如同螺旋式樓梯般的生長方
式，卻能讓葉片免於被其他較大植物遮蔽，反而可吸收到更多的陽光。
     
▼別名絹毛鳶尾，俗稱土地公拐。多年生草本，花萼3裂，裂片
   長圓狀橢圓形；唇瓣寬卵形，白色，前端具裂齒，呈皺波狀；
   雄蕊呈花瓣狀，白色，基部橙黃。花期約7-9 月。





▼穗狀花序頂生，橢圓形或卵形；苞片革質，覆瓦狀排列，
   淡紅色。



                         閉鞘薑小檔案

                           薑科閉鞘薑屬

＊多年生草本，株高1-2公尺，莖幹彎曲螺旋狀向上生長，地下
   有塊狀根莖，橫生。
＊葉螺旋狀排列，無柄，葉片長橢圓形或披針形；全緣，背面
   密被絹毛，葉鞘抱莖不開裂。
＊穗狀花序頂生，橢圓形或卵形；苞片革質，覆瓦狀排列，淡
   紅色，花萼3裂；裂片長圓狀橢圓形，唇瓣寬卵形，白色，前
   端具裂齒， 呈皺波狀；雄蕊呈花瓣狀，白色，基部橙黃。花
   期約7-9 月。
＊蒴果球形，有宿存萼片，紅色，種子黑色。果期約9-11月。

       而「球薑」，它是薑科薑屬，又稱為紅球薑。原生於熱帶亞洲
及大洋洲，常見於林蔭下方潮濕處。它淡黃色的地下塊莖不但似薑，
也具有辛辣味，所以可用以烹調食物；長披針狀葉片可以包粽子；
頂生於莖部看起來像松果的花序，由綠轉紅之後，個個紅豔豔地直
立在地面，像極了無數隻照亮大地的火把，美不勝收。

▼別名紅球薑，多年生草本，穗狀花序呈球果狀，頂生，高可達
    20-40公分，很像松樹毬果；苞片覆瓦狀緊密排列，起初為綠色，
    成熟時為紅色。花期約7-9月。







                        球薑小檔案

                           薑科薑屬
＊多年生草本，有地下塊狀根莖，呈淡黃色。
＊葉片長披針形，長 25-35公分，無柄或有短柄；中肋明顯，
   全緣，背面生絨毛；基部具葉舌，透明，全緣，長1.5-2.5公分，
   葉鞘包莖部。
＊穗狀花序呈球果狀，頂生於自地下根莖長出的花莖上，高可達
    20-40公分，很像松樹毬果；苞片覆瓦狀緊密排列，起初為綠色，
   成熟時為紅色；花萼長1.2-2釐米，膜質，萼管頂端一側開裂；
   花冠管纖細，裂片披針形，淡黃色，後方1枚長1.5-2.5釐米。
   花期約7-9月。
＊蒴果橢圓形，種子黑色。約9-11月成熟。