嘉義東石隱藏美食200元吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵美食必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2010王功漁火節．搖滾夏天的海濱！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-07-19 炙熱的夏季最適合往海邊去，帶點鹹味的海風吹起髮絲，站在堤岸邊看著一片湛藍的海洋，體驗迷人的夏季海濱風情。由彰化縣政府主辦一年一度的「2010王功漁火節」即將在７月中旬正式展開，邀您來體驗純樸的濱海鄉村！王功原是一座樸實寧靜的小漁村，最著名的就是養殖蚵業，進入王功的街道後，路邊一堆堆灰白色的蚵殼小山，一旁的婆婆媽媽坐在矮凳上，雙手俐落的剝開蚵殼挑出蚵仔，是最獨特的王功景色。北台灣貢寮及南台灣墾丁是旅人們心中理想的海洋渡假勝地，尤其是熱鬧的音樂季更是許多遊客每年必去朝聖的旅遊活動，中台灣的王功近年來也積極提升旅遊品質，吸引更多民眾前來探訪。在暑假舉辦「2010王功漁火節」的盛大活動，活動期間為７月１７日至８月８日，有許多具有潛力的在地學生樂團及多組知名藝人前來演出，更策劃有歡樂踩街嘉年華的節目，要與您一同high翻夏天！為了塑造「北貢寮、南墾丁、中王功」的形象，７月２４、２５日邀請到高人氣的大嘴巴、李聖傑、郭靜、強辯樂團及陳昇等實力派藝人獻唱，在７月２４日晚間還有璀璨的絢麗煙火秀，讓一朵朵的火花照亮王功漁港！除了氣氛熱烈的演唱會活動外，芳苑燈塔外牆設置有「擎燈的巨人台灣燈塔展」，而蚵藝廊道也有「海洋之燈藝術展」，有動有靜的展示表演項目讓「2010王功漁火節」內容更加豐富！來到王功當然也不能錯過新鮮的肥美蚵仔，酥脆的蚵仔嗲、特殊醬汁的蚵仔煎及清甜的蚵仔湯等，都讓人食指大動喔！【旅遊資訊】彰化縣政府旅遊資訊網：http://tourism.chcg.gov.tw/

旅遊新聞02

輕輕拾起記憶中的一把青，穿梭於經典的拍攝地 ! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-05-09 斗大的光復新村標示搭配老舊的籬笆圍欄，讓人有股時光倒流的錯覺。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   公視文學大戲一把青是改編自文學大師白先勇的作品，主要講述反共復國時期空軍飛官們的愛情與家庭故事，女主角朱青從一個涉世未深的師範女學生，在歷經一連串的生離與死別後，變得玩世不恭，令人心疼…     光復新村內造型古樸的公車候車亭是許多電影的取景地。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   一把青的場景橫跨臺灣、上海及南京等地，其中臺灣地區的許多場景就是在臺中光復新村所拍攝的，光復新村是目前臺灣地區保存最為完整的一座眷村，舉目所及有著濃厚的眷村味，難怪總是吸引許多劇組前來此地拍攝。     以中部藍作為彩繪基底，搭配各式鮮艷圖案的彩繪椅。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   光復新村是早期開發的的一個新市鎮，還擁有全臺灣第一個污水和雨水分流的下水道系統，全盛時期曾經有高達四百多個住戶居住在此，不難可以想像光復新村當年的繁榮景象。     在綠樹成蔭的光復新村內緩步行走，別有一番寧靜的愜意。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     這是光復新村的標準街景，每一幢老房子內都有著屬於自己的故事。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   九二一大地震後，把光復新村大部分的宅第都給震垮了，大部分的住戶只好選擇搬遷他處，只是這些搬離的居民仍舊常常回到這裡，懷念過去所發生的種種一切，好在這裡被臺中市政府規劃原地保留，並被指定為文化景觀。     俯拾皆是的彩繪椅是光復新村內最美麗的裝置藝術。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   光復新村的街道呈現井字型，以常見的忠孝、仁愛、信義、和平來命名，社區內有許多高大成蔭的老樹，在紅色磚牆上還不時可以見到反共抗俄的精神標語，讓人一下就回到那個戰亂頻繁的大時代。     這個裝將軍鮮奶的塑膠盒應該已經算得上是骨董了。／玩全台灣旅遊網特約記者攝     可愛的大型公仔模型為光復新村注入一股全新的活力。／玩全台灣旅遊網特約記者攝   現在的光復新村已嗅不到一絲絲的緊張氣息，取而代之的是一股寧靜的氛圍，光復新村正在以一個全新的面貌呈現，吸引許多文創工作者投入此地，進行眷村景觀再造，讓光復新村不僅僅是以懷舊眷村的容貌出現，還擁有更為動人的文化背景。       【交通指引】   =自行開車=國道三號霧峰交流道，台3線中正路往草屯方向，信義路左轉，即可抵達光復新村。       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

純樸幽靜田園小鎮．黃金花雨隨風飄下 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-05-21 說到苗栗這座城市，旅人一定不能忘懷那一大片的油桐雪，為初夏的季節增添了一抹詩意，而隨著著五月油桐雪紛落，緊接著登場的是華麗的豔黃阿勃勒，苗栗公館鄉裡的黃金小鎮休閒農業區正下著一場黃金雨，等著您前來品味喔！「黃金小鎮休閒農業區」為在苗栗公館鄉的南邊，每到五、六月時園區內的阿勃勒樹爭相綻放出一串串金黃色的花朵，因此賦予了「黃金小鎮」的名稱。「黃金小鎮」是一處擁有濃厚田園風光的園地，純樸幽靜與天然景致營造出無比愜意的氛圍，近年來更結合在地的花卉、農園特色產業，以及竹編、陶藝等傳統技藝，轉型為休閒觀光農業區，吸引更多旅人們造訪這片淨土。金黃色的花瓣隨著微風落下，公館鄉台六線道旁種滿了阿勃勒樹，自五月下旬至六月份期間，俗稱「黃金雨」的阿勃勒逐漸盛開，長長金黃花串佈滿蔚藍天際，宛如是天使細細編織的陽光布幔，輕巧花串禁不起微風撥弄搖曳生姿，彷彿還可聽見銀鈴般的聲響，一片片花瓣自空中向下飄散，就像下起了繽紛的黃金雨！來到「黃金小鎮休閒農業區」也別忘了品嚐具有豐富維他命Ｃ的紅棗，像是紅棗饅頭、冰棒和蜜餞等美食，您還可親自動手嘗試擂茶、捏陶、草編及石頭彩繪等DIY活動。為了迎接即將到來的黃金雨季節及賞花遊客，「黃金小鎮休閒農業區」特地推出自行車租賃與免費導覽服務，帶您深刻體驗黃金小鎮自在的鄉村氣息！※圖片由苗栗公館黃金小鎮提供【旅遊資訊】苗栗公館黃金小鎮旅遊中心部落格：http://gotown.pixnet.net/blog