２０１１－１２－２１

寶寶照慣例先來試聞ㄧ下成品

寶寶試吃時間到了

可能寶寶是第一次吃筊白筍吧！所以剛開始牠只聞了聞香

後來還是哥哥親自幫牠切小塊，ㄧ個ㄧ個餵食牠，才越吃越有味哩！

吃到後來，還會盯著哥哥手上還有沒有耶！

阿母：哥哥不給倫家粗啦！

妳吃完了，換哥哥吃雞塊，只能讓妳聞ㄧ聞而已，因為這個妳不能粗啦！

手工筊白筍煎餅作法：

材料：筊白筍、低筋麵粉、蛋、無塩奶油（or橄欖油）

（還可加入寶寶愛吃的胡蘿蔔，不僅增加色澤，也營養，只不過阿母給忘了）

1.筊白筍剝除外殼，洗淨、瀝乾水份，並切成小塊狀後蒸熟，放涼備用。

順便將未切的部份一起入電鍋蒸熟，涼拌吃也很鮮甜唷！

2.再將蒸熟後的筊白筍加入低筋麵粉、蛋拌勻。

Ps：另一份是麻咪要吃的，所以有加入了調味，黑胡椒及少許鹽。

3.一些奶油入鍋開小火溶解，將拌勻的筊白筍麵糊倒入慢火煎熟即可。

上面加了蕃茄醬是麻咪的；下面的是寶寶