魚油

累積了許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。

我們腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。

　哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。深海魚油

卵磷脂 維他命B1、B12  B群

想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂，以增加腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維他命B1能維持神經組織的活動正常，維他命B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力，建議你不妨將啤酒酵母、肝臟、花粉及蜂王乳加入你的飲食計劃中，因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。

抗氧化劑

壓力與不良的飲食習慣，會使體內產生許多不必要的自由基，造成細胞的破壞，甚至是記憶力的退化。補充優質的抗氧化劑，可預防細胞的破壞，尤其是葡萄籽富含的前花青素功效十分顯著。