自從爆發食品添加用的起雲劑，被不肖業者，把用於工業的塑化劑，當做起雲劑來使用，不但重創了台灣的國際形象，也連帶的造成守法業者的損失，雖然，政府很努力在查緝與銷毀，然而，我們更應關注在德國所發生的出血性大腸桿菌造成歐洲地區，三十幾人死亡，數千人遭受感染，而日前確定是德國芽菜所引起，而甘籃菜俗稱（包心菜）高麗菜，也被檢驗出大腸桿菌，鄰近的國家，也證實此一事件。

在台灣上述這兩種菜，國內如果有進口，應該全面清查與銷毀，畢竟，塑化劑事件，已經讓人民不知什麼可以吃和喝，如果歐洲所發生的出血性大腸桿菌，已經造成世衛的持續關注與追查它遭受污染的來源之際，政府更應該確保人民的健康和食的安全而把關，一個塑化劑，已經造成台灣在國際上快抬不起頭來，除了落實各項現有的食品安全認證外，更應該推動生產履歷制度。

而除了衛生署所公佈的五大類之外，更應該把人民所食用的農產品、畜牧產品和魚類產品和有機產品全面納入生產履歷產銷制度，讓人民買的安心與食的安全，除此，政府也應主動將這次歐洲因食用不知遭何種來源而芽菜受到感染，而造成死亡的公衛訊息，主動告知人民，畢竟，唯有小心謹慎，並且研擬對策外，更重要的是，隨時關注此一事件的發展，並且不定期主動發佈告知人民。

一個塑化劑事件，已經造成人民的惶恐，如果發生在歐洲的出血性大腸桿菌，台灣當局不重視又不聞不問，只會讓人民對於政府失去信心與信任，也讓人民不知道在台灣，還有什麼東西可以讓我們買的安心與食的安全。

中央還能後知後覺嗎？等吃出人命，在來防範與補破網，為時晚已，只會讓人民看不起與不信任和不支持你們，你們還能不主動積極採取各種防治做為嗎？而讓人民食的安全，而不是食不安全，中央和各級政府能沒有危機意識嗎？