引用文章 學童鈣不足 明年起 國小周供鮮乳1次
學童鈣不足 明年起 國小周供鮮乳1次
【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】
2013.12.11 03:44 am
北市明年起全面提供國小12萬5千名學童每周一次鮮乳或保久乳，每次至少200cc，增加學童蛋白質、鈣質等營養攝取量。首創全國做法，預計每年約要1億2千多萬元。
至於有乳醣不耐症、過敏等特殊原因無法飲用牛奶的學童，市府則改提供豆漿、優酪乳等其他飲品替代。
市長郝龍斌昨表示，最近國際衛生組織（WHO）及農糧組織都指出，現在孩童成長過程中，最嚴重的問題就是鈣質與蛋白質攝取不足。衛生福利部建議，國小學童每天應攝取1.5杯乳品，大約是360cc，但根據國內最近一次國民營養調查，我國兒童鈣質攝取不足，98%的10到12歲男童鈣質攝取量未達標準，女童更高達99.9%。
外界認現今胖小孩多，市府是否可更換低脂或全脂鮮乳？郝龍斌以食品科學專家身分建議，和全脂牛乳的脂含量相比，低脂及脫脂鮮乳只差2%左右，不必為此捨棄全脂風味。
教育局長林奕華指出，北市目前有半數國小營養午餐提供乳品，但多為保久乳，北市將全面提供鮮乳，供應的時間將在早餐或午餐時段。
育有一子一女的王小姐表示，市府美意家長應感受得到，但北市多數家庭都負擔得起買牛奶的錢，應把資源用在更需要的弱勢孩子身上。對於市府未排富，全面供應國小學童免費牛奶，教育局表示，市府是為更進一步提升對學童的照顧，也會加強宣導運動、健康生活等。
【2013/12/11 聯合報】@ http://udn.com/
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鈣的來源不是主要從鮮奶攝取,青菜類等含量更多!'
life.iiietc.ncu.edu.tw/
living.tw.msn.com/
www.lshosp.com.tw
nutrition.bioagri.ntu.edu.tw
eatingright.tp.edu.tw
www.tahsda.org.tw
i-nature.uho.com.tw
www.nhi.gov.tw
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