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茶山月色﹙1993﹚
2007/06/02 13:00:32瀏覽5|回應1|推薦0


 

這幾天下班時分約莫近8點了,信義計畫區燈光璀璨,車水馬龍,人來人往,行色匆匆。

從市府離開後,隔著車窗玻璃,行過紐約紐約,行道樹樹影婆娑,看到戶外咖啡座滿滿人影,101車道入口的保全不斷揮舞著燈光指揮棒,紅光舞動在空中畫出一道圓弧引進一部部車輛,大樓百貨公司門口光明輝煌,衣香鬢影,辦公大樓則是西裝套裝疲憊男女步出。轉過信義路,長長一排紅燈籠高高掛的是牡丹園。

鑽進信義快速道路隧道,不到數分鐘,再鑽出來看見山的輪廓起伏,燈光點點隱約,已是靜謐世界。

上了二高往北,天空開闊了起來,月光無遮無隱的盡情照撒下來,這幾天是農曆15日前後,晚間天氣好,天空無雲,月亮又圓又大,月色明亮,星子稀疏。

心,一下子靜淨了。

午夜時分,站在家裡和室窗邊,蟲鳴唧唧蛙鼓低沉,樹叢草間,螢光數點飛曳,螢火蟲也重現江湖湊熱鬧了。

看著社區後的山巒曲線,曾在阿里山公路茶山上的月色景緻又浮起眼前。

阿里山茶名聞遐邇,公路沿線多的是茶園景色,中海拔1000公尺的龍美、隙頂及石桌一帶都是茶區,產製品種有烏龍、珠露等,白日裡經過公路,兩側茶樹綠龍阡陌蜿蜒,在地人家多以茶業維生,一年四季就在採茶焙茶烘茶裡時序更迭。

產茶人家其實頗為辛苦,採了茶之後,要立即進行各項製程,從人工摘採、萎凋、殺菁、反覆揉捻、烘焙,都要精密步驟接連,稍有閃失,茶葉品質口感色澤都會產生差距,所謂差之毫釐失之千里亦不為過。

在製茶時節,夙夜匪懈,深夜常有茶廠徹夜燈火通明,為的就是細心照護,在看到蜷曲如球的成品熱水新沖後,舒展開懷,化作金黃清澈茶湯,馨香入鼻,入喉餘韻裊裊回甘不去,才肯罷休。

新茶出爐十分搶手,以往聽過茶農聊起,都市茶商常常為了搶先取得茶貨,捧著現金直接駐守茶廠,新茶才離開焙籠,立即全數取走。新茶製成時間不定,茶商也就隨之相伴相守不離不棄。

我在茶區附近上班,自然也入境隨俗喝起茶來。

喝茶對我而言是怡情怡性,雅事一樁,自然無須兢兢業業如臨深淵。

搶茶,啥本事搶啊?

不過,在到奮起湖之前,我沒看過製茶種種,自然也有所好奇。

車站同事邱桑,是奮起湖本地人,在地人也常是內行人,對茶價日趨高貴,頗不以為然。講起想喝價格適宜又口味佳的良茶,茶區自有相熟茶廠。又聽講好奇如何製茶,某日便說帶我去找茶。

約莫也是此等季節,吃過晚飯後,出發往隙頂去。

夜間山裡極為寂靜,層山重疊山路蜿蜒,只有車燈照著柏油路往前疾駛。

茶廠位在公路茶園邊,主人黝黑臉龐十分憨厚好客,立即取出新茶,溫碗溫杯熱水沖泡,試茶的杯碗都是白磁,茶碗寬口方便觀看茶葉完整程度及舒展情形,取出1支白磁湯匙,舀1匙觀看茶湯色澤,再反轉嗅聞匙背餘香,入杯輕啜嚐飲喝其滋味,茶液澄澈色淡金黃,入口甘甜喉韻十足。

聽他們閒聊茶葉種種,我起身走到戶外,哇!晴空無雲,一輪明月高掛天中。茶廠位置座東朝西,向後看,山脈如陰影,高高低低起起伏伏。往前看,地勢開闊,居然看得到嘉南平原燈火聚落。

微風習習,空氣流動,遠遠遠遠的山下平原燈火也恍如隨著風輕輕微微晃漾,感覺好像似乎更遠的地方是海平面,延伸無盡。

上山已經半年多了,好多人好多事就如同此時此刻山下平原的燈火,距離如此遙遠,看起來隱約又不可及。

心裡微微感慨微微酸,但是山上生活閒散靜謐,確實不可多得,過去的遠走了的,又從何在意?

靜靜坐在茶園田隴石上,吹風吧!這個夜裡,品好茶,觀月色,好清心。過往種種不可憶,未來種種不可知,好好沐浴月色,此刻自己心如明月,一片清靜光明。

 

 

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YY@guest
Re: 茶山月色﹙1993﹚
2007/06/15 10:49
學姐的文筆好讚喔~景色躍然紙上。寫交評報告寫久了,文筆都鈍了...真羨慕又嫉妒...前幾天想寫去苗栗遊玩的遊記,下筆怎麼寫,都成流水帳。人是越回越回去了。現在只會論說跟抒情,記敘文儼然是廢了...
[版主回覆06/15/2007 11:06:09]不不,此言差矣,用我手寫我心,都是人間好風景