許多人認為，菊花茶具有清肝明目的效果，同時喝起風味淡雅，適合養生，但是並非每個人都適合飲用菊花茶。以中醫觀點來看，下列五種人最好避免:

1.孕婦

菊花茶性寒味甘，但是容易刺激腸胃，孕婦飲用容易引起腹瀉或腹痛，對孕期恐有影響。

2.過敏體質者

由於菊花本身容易招蟲，因此種植過程中被投入的農藥劑量和種類也較多。建議民眾若泡菊花茶，第一、第二泡茶勿喝。 而過敏體質的人喝菊花茶恐更容易引起皮膚紅腫、紅疹等現象，必須避免。

3.寒性體質者

寒性體質的人本身就畏寒怕冷，菊花茶性寒，只會加重虛冷的症狀，對健康不利。

4.老人及兒童

也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，長者需慎重適量飲用，不要過量。而小孩正在生長發育期，也不適合大量長期飲用。

5.正在生病感冒的患者

中醫觀點來看，菊花茶易刺激胃酸分泌，加重喉嚨發炎的症狀，所以感冒並伴有喉嚨痛的患者，最好先別喝菊花茶。

至於啜飲菊花茶前，該注意哪些事項，消基會表示，民眾應購買完整包裝與標示清楚的商品，同時建議：

1.將菊花先放在流動的水中浸泡清洗15分鐘以上，充分過濾農藥。

2.用熱水煮或泡茶，第一第二泡的茶水倒掉勿飲。

3.如果飲用之前就發現菊花無正常茶香，反而有異味，或是色澤過亮麗，就千萬不要飲用。

至於沖泡菊花茶的時候，最好用透明的玻璃杯，一杯茶內放5朵菊花的量就差不多了，通常一杯菊花茶可以重複沖泡5到7遍，也有人習慣在菊花茶內搭配枸杞或是山楂一起飲用，不過枸杞和山楂也應該像菊花一樣，經過漂洗的程序再飲用，這樣才能只喝進好料，避開壞東西。

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