你喜歡喝茶嗎?台灣茶文化發展至今已有兩百多年的歷史，它是民眾傳統的飲料，也和台灣的人文風俗有著深切的關係。台灣出產的茶葉遠近馳名，不論是阿 里山高山茶、日月潭紅茶還是文山包種茶，每樣都具有獨特風味與優良品質，不但是出國送人的最佳伴手禮，也是外國人來台旅遊必帶戰利品之一，茶葉堪稱台灣之 光。

不過提到喝茶，相信大家都聽說過一些禁忌和傳言，像是隔夜茶不能喝、晚上喝茶會睡不著，情況真是如此嗎？大陸專門探究茶葉的網路媒體《一道茶網》就分析了這些傳言，究竟有沒有符合事實。

小孩不能喝茶

不少人認為茶葉具有一定的刺激性，對孩童胃會有不良影響。其實茶並非毒藥，小孩適度飲用不加糖的茶反而還能鞏固牙齒健康，《每日郵報》也曾說過，茶類所含的氟化物可以鞏固牙齒外層。不過若是飲用過量，則可能會影響孩子對鈣的吸收。

晚上喝茶會睡不著

「睡前喝茶，小心會失眠」，相信許多人都聽過這句話。茶葉裡的咖啡因具有提神作用，這成份的確會影響睡眠。不過茶葉還含有茶氨酸，這可抑制咖啡因引起的中樞過度興奮作用。只要減少咖啡因、多攝取茶氨酸（不喝頭泡茶），晚上喝茶還是能睡得著的。

隔夜茶不能喝

大陸媒體曾做過實驗，發現普洱茶和菊花茶不論放置12小時或24小時，其亞硝酸鹽含量都沒有超標，嚴格來說隔夜茶是能喝的。不過若是在置放環境不佳，例如掉進灰塵或是過度高溫，讓茶產生變質，對身體當然就有不良影響，因此茶飲妥善保存非常重要。

第一泡可以沖掉殘留農藥？

農要多為脂溶性，無法溶於水，熱水只能稀釋一點點的量，倒掉第一泡，並不能代表之後沖泡的茶都沒有農藥。

茶飲不管怎麼喝，最重要的還是要適量，盡量避免加糖，才能喝的健康又不發胖。

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