暑假前大兒結束了學校研究助理的工作，跟我說想計畫一個20多天的北歐自由行。

我原以為他說說而已沒當回事，直到他上網找到了最便宜的機票，想辦一張自己的信用卡，才知道他是認真的。 雖然他自己去過幾趟日本，或參加學術研討會，或自助旅行，基本上都是旅行社安排機票及住宿。 隻身去那麼遠的地方當背包客，老媽我還是有些放心不下。 只好回說，已成年自己決定就好， 只要把整個行程安排好，交通及住宿預訂好，預算表做出來給我看看就行。 　老實說，我始終不相信他會耐煩去處理這些瑣瑣碎碎的事，且聽他說學校還有些研究項目未完成，6-9月間又接了一個 part time的工作，總不好才上班一個月就請長假吧？

大約是瞧我一副不置信的表情，這傢伙真卯起勁兒來，自立自強，兩個禮拜幾乎全部搞定。 一個mail 給我，行程規劃表、機票、船票等確認單，幾個重點城市的青年旅館訂房確認單；年輕人全都網上解決。 此外幾個學生的專題研究如期完成，還帶他們去一日遊，聚餐慶功；就連工作，因公司原預定三個月讓他完成的專案，他一個月就完成了大半，老闆很爽快就答應給假，所以大兒一個星期後就出發了！

這下輪到我有些忐忑不安了。 擔心他到舉目無親的國度，飲食全得自己打理、除了大眾運輸工具外，全靠"11"路(雙腿)，外加所有家當 (大背包加小背包)，荒郊野外的......, 老爺子還說球友剛參加北歐旅遊回來，說在丹麥飯店門外幾個人就遇搶匪，弄得我更是有些心神不寧了。  大兒不斷安撫我說，都已經把所有路線跟交通狀況了解得很清楚了，也不會夜晚在外逗留，不用擔心。帶了個小筆電，電話不方便就隨時上網跟我們MSN。

後來從小兒那兒得知哥哥每天都在 facebook上做遊記，我就常在他臉書上瀏覽，沿途美麗的景致、不同的文化差異，各地相遇的友人、遊客，讓我分享他的心得與感想。 從丹麥起司的 impact 開始，到挪威的峽灣、冰河健行、瑞典的斯德哥爾摩、芬蘭的國家公園、最後再回到丹麥重溫幼時最愛的樂高樂園。 因為是一個人行動，許多時候要一個人走很遠的路，但 一路上結識不少好人，也學會主動與人寒喧交談，讓他微笑指數升高不少。

我偷摘錄 一小段大兒第一天的旅遊日誌：(這段日誌讓我們全家笑翻了)

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『這是我今天的晚餐, 在超級市場買的法國麵包加上起司跟罐頭魚. 在這青年旅館的廚房裡右邊是長腿正妹在煮肉醬義大利麵, 左邊是黑人青年在煮培根奶油義大利麵. 讓我有點不好意思, 但我只有一個人, 買太多食材也很浪費, 將就一下吧.

 趁麵包在烤的時候, 我剝開起司咬了一口, 頓時萬感交集.

 我知道自己不是丹麥人, 只是個操彆腳英語的死觀光客, 所以在食用這個起司的時間, 空間,方法, 份量上可能都有很大的誤差. 雖然這玩意在超市只賣0.95DKK(約臺幣5塊錢), 但也許它並不是我一個鳥不到女朋友的阿宅隨便剝來吃吃就行的東西. 可能它是要在一手捧著葡萄美酒夜光杯, 一手攬著琵琶美人半遮面, 和美酒與美人香唇一同品嚐下才能發揮美味的珍品也不一定.

不管怎樣, 這絲綢般柔滑的口感以及有如發霉橡皮擦般的無機物味道, 讓我受到了很大的衝擊. 而我買的牛奶其實是無糖優格這個事實讓我立刻受到了第二次衝擊.

 如果可以的話, 我很想跳起來把平安到鐵騎的空手基本型打過一遍, 用現在唯一能救贖我的剩下半盒的蘋果汁洗去心中的悲愴. 但是長腿正妹就在兩米外盯著我看, 我可能是她這輩子見到的第一個臺灣男人, 也說不定會是最後一個. 如果現在不忍耐, 未來她的長腿正妹女兒回家問她: "媽咪, 我們班上轉來一個男生說他是臺灣人, 臺灣人是什麼呀?" 的時候. 她多半就會回答: "臺灣人就是連個發霉橡皮擦也吃不下去的弱雞嘛, HA HA HA."

我個人的榮辱無關緊要, 但是為了臺灣男人的尊嚴, 為了多年後或許會發生的一段小小異國戀情, 為了將愛與溫柔帶回這個醜陋又美麗的世界. 我就算是死, 也不能為了一顆起司讓臺灣人蒙羞.

於是我不動聲色又咬了一口才把起司放下, 假裝什麼事都沒有地把杯中的優酪乳一飲而盡,然後發誓以後絕不買看不懂包裝上寫什麼的東西。』

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後來陸續發生的許多趣事；因對地圖標示理解誤差，下了車才發現車站離旅館還要走上近六公里的路，且是輾轉舟車勞頓了大半天又背著10幾公斤的背包；在巴士上享受怡人風景想買杯咖啡時居然沒有零錢；晚上在郵輪上聽到隔壁整晚不規則的打呼嚕聲......。

回來時大兒不能免俗，買了丹麥起司給我們嘗試。 我裝作啥也不知，問他玩得如何，大兒說很好啊，下次還要再去。