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Q：古典音樂也能拼經濟？

A：

根據台灣市面上某一鮮奶品牌的說法，
他們在日本北海道的牧場，每天在乳牛泌乳前都會播放巴哈無伴奏大提琴組曲，
並對外號稱這是該品牌牛奶能夠「一番鮮」的祕密。
至於為何選擇這首音樂，據說和巴哈作曲風格「平靜、規律及變化」有關。

除此之外，日本人也嘗試讓肉牛、水果在生長時聽古典音樂。
據說，日本松阪牛肉為何會如此鮮美，也是和擅長宗教音樂的巴哈有關。
日本人的這些成功經驗，也促成了台灣農民對古典音樂的好奇，
有人在飼養中元普渡參加比賽的「神豬」時，
或是雞農為了讓蛋雞能有穩定的雞蛋產量，
都會播放古典音樂，只是選曲較為廣泛，
並沒有特別偏好哪一時期和哪位作曲家的作品。

不過，在2008年6月台灣苗栗卻出現了一顆喜歡聽莫札特交響曲的南瓜。
根據中國時報的報導，這顆南瓜重量高達186.2公斤，
圓周長達三公尺，是台灣有史以來最大的南瓜。
種植者徐滄浩表示，他的靈感就是來自於日本人讓乳牛聽古典音樂的經驗。

以上這些事實，不禁也會讓人好奇，
聽不同作曲家作品發酵的麵糰或益菌培養，
所製成的麵包或優酪乳，是不是會有所不同？
聽貝多芬田園交響曲而烘焙製成的「田園鄉村」麵包，會更新鮮嗎？
或者是聽過拉威爾波麗露的法國麵包，層次會更細密、柔軟？

音樂就是力量，
大家不妨多聽音樂，動動腦拼經濟！


相關曲目：
巴哈，無伴奏大提琴組曲
莫札特，第39號交響曲

進階建議：
貝多芬，第六號交響曲「田園」    
拉威爾，波麗露 

【更多資料請見e-classical網站一生的古典音樂計畫--「愛樂101」】