大湖草莓園從三輪車販售起家，農家記憶延續至今

每到冬季，不少家庭規劃苗栗一日遊時，便會將採草莓列為行程重點。位於苗栗縣大湖鄉的《三輪車草莓園》，約從1980年開始種植草莓，從早期沿街販售，逐步發展成今日提供採果與鮮果選購的大湖農場。

當年地方上缺乏便利的農產品賣場，家中阿公便將剛採收的草莓放上三輪車，沿路販售給來採果的遊客。久而久之，大家想買草莓時，便會尋找熟悉的「三輪車阿伯」，品牌名稱也由此而來。如今現任經營者接手約10年，在延續上一代栽培經驗與品牌記憶的同時，也因應氣候變化、病蟲害與食安需求持續調整技術，讓這份家族傳承能在不同農業環境中穩定延續。 

▲園區依每日果況開放採摘區域，讓遊客挑選成熟度合適的草莓（圖／業者提供）

苗栗採草莓從夏季育苗開始，因應氣候調整管理

對遊客而言，苗栗採草莓是冬季限定活動，但對農家來說，一季的準備早在夏季育苗時便已展開。《三輪車草莓園》從育苗、整地、定植到採收皆自行管理，並持續觀察苗株葉片、根系與整體長勢，因應近年愈加難以預測的氣溫、雨量與病蟲害狀況，調整肥培與田間管理方式。

農場同時延續傳統地面種植，整地時需使用耕耘機與翻土機，定植後也得經常彎腰巡田；雖然照顧過程較為費力，但園方認為，草莓直接扎根土壤，經妥善管理後，能呈現較紮實的口感與自然甜味。 

▲美姬、法蘭蒂與東洋紅等品種，在果型、香氣與甜味上各有特色（圖／業者提供）

苗栗親子景點結合多品種採果，不同產期各有特色

園內主要栽種美姬、法蘭蒂與東洋紅等香水系列草莓，不同品種在果型、香氣與甜味上各具特色，園方也會依植株生長狀況調整肥培方式，兼顧果實風味與產量。草莓季採果時間通常從12月中旬延續至隔年4月，過年前氣溫較低，尤其寒流過後，草莓甜度通常更為明顯；春節過後則進入產量增加的階段，價格也可能相對親民。

作為冬季熱門的苗栗親子景點，園區種植面積在大湖地區名列前茅，寬廣的栽種空間搭配多樣化的草莓品種，讓遊客有更多機會挑選符合個人喜好的草莓，也能減少因採果人潮較多而無果可採的顧慮。園區採果不需預約，並設有約30輛汽車的停車空間，方便家庭依當日果況進入開放田區，讓孩子從觀察果色到親手採摘，認識草莓從生長到成熟的過程。 

▲草莓從夏季育苗開始照顧，需持續觀察葉片、根系與植株生長狀況（圖／業者提供）

大湖草莓宅配延伸產地服務，品質與永續並重

除了開放現場採果，《三輪車草莓園》也提供盒裝鮮果、大湖草莓禮盒與冷藏配送，大湖草莓宅配通常於每年12月左右開放預購，實際接單與出貨時間則會依果實成熟度、當季產量及天候狀況安排。園方將「品質與永續」視為長期經營核心，從用藥、病蟲害防治到採收時間，皆依相關規範進行管理，並等待安全採收期後才開放採摘，不因人潮或訂單需求提前採收。

未來，農場也將持續精進育苗、肥培與田間管理技術，從早年阿公牽著三輪車沿街販售，到如今成為不少家庭苗栗一日遊中的採果選擇，經營方式雖隨時代改變，對土地、品質與消費者安心的重視始終未變。

整理採果準備、品種、注意事項與停車資訊

Q1：第一次到草莓園採果，建議準備哪些物品？
A：建議穿著防滑、耐髒且方便行走的鞋子，並依天氣準備飲水、防曬用品或雨具；若有幼童同行，應由成人全程陪同。

Q2：草莓園目前栽種哪些品種？
A：園區主要栽種美姬、法蘭蒂與東洋紅等香水系列草莓，各品種在果型、香氣、甜度與口感上各有不同特色。

Q3：採草莓時有哪些注意事項？
A：採摘前可先確認果實是否明顯轉紅，並避免拉扯植株。採下後應輕拿輕放，受損或腐壞的果實也不要塞回葉片間。

Q4：草莓園現場是否設有停車場？
A：園區設有自有停車空間，約可停放30輛汽車，方便親子家庭與自駕遊客前往；假日人潮較多時，仍建議提早抵達。

感謝本篇受訪業者
名稱：三輪車草莓園
連絡電話：0905-198-716
服務時間：08:00–17:00
地址：苗栗縣大湖鄉大寮村水台三線132K頭寮橋
官方FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100082755675024
官方IG：https://www.instagram.com/sanlunche_132/
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