夫妻攜手投入冰品創業，新開幕平價冰店落腳平鎮

對許多台灣人來說，一碗配料滿滿的冰品，早已是再熟悉不過的夏日記憶，每條街角巷尾，也經常能看見風格各異的冰店，呼喚著每位嘴饞、需要消暑的過路客。位於桃園平鎮的【海風自助冰城】，便從創辦人夫妻檔過去的賣冰經驗重新出發，打造一間親民、貼近生活的冰品店。2026上半年，夫妻倆原先以中壢為主要尋店範圍，但考量到租金與店面條件，一直沒有找到合適選擇，於是便將範圍往周邊擴大，最後落腳於平鎮民族路雙連一段。這間冰店最終於同年7月8日開幕，正式展開一段全新的創業旅程。

▲平鎮甜品店以海邊、夏日與涼風作為店名靈感，店內提供自助冰、雪花冰與綿綿冰等不同冰品選擇（圖片來源：業者提供，經 ChatGPT 輔助局部修改）

從夏日印象找到店名靈感，自助吧台延伸平鎮下午茶體驗

「海風」這個名字，也與店家所在位置及對夏天的想像有關。創辦人分享，這間剉冰甜品店位於中壢交流道往新屋的方向，再一路往前便能前往永安漁港，想到海邊、夏天與吹來的涼風，便有了現在的店名。這份清涼、舒適的意象，也延伸到店內的消費體驗。這間平鎮特色冰店設置有水果與配料吧台，供顧客任意挑選、搭配，讓吃冰時光也能成為一場充滿趣味的體驗。

▲店址位於桃園平鎮民族路雙連一段，從中壢往新屋方向前往，也能安排途中到店享用下午茶冰品（圖片來源：業者提供）

水果、鮮奶做成綿綿冰，烤番薯也成為平鎮特色冰品口味

除了自助冰的吃法之外，【海風自助冰城】目前也提供雪花冰與綿綿冰。其中綿綿冰會依不同口味選用水果、鮮奶等原料，再透過專業義式的Gelato冰淇淋設備，製作出細緻綿密的口感。目前，店內除了紅豆、綠豆、鳳梨、酪梨等口味外，也推出平鎮創意甜品—— 「羽衣甘藍希臘式優格口味」與「烤番薯綿綿冰」。店家以日常熟悉的食材發展變化，將番薯本身的香甜融入冰體，搭配綿綿冰細緻、柔軟的口感，充滿台式夏日情調。

▲這間平鎮自助冰店設有水果與配料吧台，將不同食材集中陳列，方便顧客自由取用（圖片來源：業者提供，經 ChatGPT 輔助局部修改）

每天早上6點開始備料，平鎮甜品店延續傳統冰品做法

一碗看似簡單的冰品，營業前其實已有不少備料工作。店家表示，目前多數品項會購入原料後再自行處理，每天早上約6點便開始準備當日所需食材，自助冰使用的配料中約八成由店內自行烹煮或製作，無論是常見的紅豆、綠豆或不同風味的果凍，都需要在開店前陸續準備。從傳統自助冰到綿綿冰，創辦人夫妻檔將持續以熟悉的方式經營這間平鎮冰店，讓這份有如海風的清涼療癒感，能夠持續吹拂在民族路雙連一段的街頭巷尾。

第一次前往【海風自助冰城】，可先掌握以下到店實用資訊：

Q1：【海風自助冰城】每天幾點營業？
A：目前營業時間為每日10:00至22:00，想安排下午茶、飯後甜品或晚間吃冰，都可依營業時段前往；實際營業狀況仍以店家當日公告為準。

Q2：不方便到店，也可以叫外送嗎？
A：可以。目前店家提供 foodpanda、Uber Eats等冰品外送服務。桃園中壢與平鎮的消費者可直接透過平台查看當日開放品項、價格與配送範圍，再依所在位置選擇餐點。

Q3：店內除了冰品之外，還有其他飲品可以選擇嗎？
A：有，除了自助冰、雪花冰與綿綿冰之外，店內也提供紅茶、綠茶、冬瓜茶、果汁及咖啡等飲品，可依個人口味與當日供應狀況選擇。

Q4：自助冰是怎麼計價的？可以自己控制份量嗎？
A：自助冰採秤重方式計價，目前每100公克18元（價格可能改變，以店內公告為主），顧客可自行挑選喜歡的配料並掌握份量，再依實際計算價格，適合依個人食量自由搭配。

感謝本篇受訪商家：
【海風自助冰城】
聯絡電話：0906-040-979
營業時間：10:00–22:00
地址：桃園市平鎮區民族路雙連一段188號
官網：https://haifengice.framer.website/
官方LINE預約：https://line.me/ti/p/bD5wRbqtcp
B2B網頁：https://film2tv.myshopify.com
Uber Eats 外送：https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%B5%B7%E9%A2%A8%E8%87%AA%E5%8A%A9%E5%86%B0%E5%9F%8E/i6RtQGZbXQmK_oynRGn__A
Foodpanda 外送：https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/hadl/hai-feng-zi-zhu-bing-cheng
Google 地圖：https://maps.app.goo.gl/HF9Kay2LfVcXwSi98
支付方式：現金、全支付、LINE Pay
（最新資訊以業者公告為準）
【商業合作】本文由 Medick Marketing Ltd. 邀約業主進行合作，內容依品牌訪談、品牌提供資料及可核對的公開資訊整理。